果汁和蔬菜汁是通過榨汁機(jī)榨汁出來的，在榨汁過程中必將帶入很多水果和蔬菜中的果肉、果膠、植物淀粉、植物纖維、xj和微生物等雜質(zhì)，由于果汁糖分含量高，微生物和xj很容易繁殖而使果汁發(fā)酵變質(zhì)，如采用高溫mj將造成氧化變色和損失鮮味，所以必須在低溫狀態(tài)下除去xj和雜質(zhì)，傳統(tǒng)的過濾方式主要采用板框和硅藻土過濾，只能除去部分雜質(zhì)和微生物，同時(shí)由于果膠和淀粉含量較高，壓濾方式很容易堵塞，需要頻繁更換濾材。 納米管式膜過濾工藝采用低溫過濾，能直接除去微生物和xj，同時(shí)很好的解決了澄清和感觀問題，保留果蔬汁原有風(fēng)味，降低氧化變色程度。 由于納米管式膜過濾系統(tǒng)采用錯(cuò)流式運(yùn)行方式，截留的雜質(zhì)無法停留在膜表面污染過濾層，所以很好的解決了過濾堵塞問題，不需頻繁更換濾材，延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，具有很大的經(jīng)濟(jì)效益。 如果需要做成濃縮果汁，結(jié)合截留低分子量膜還 可以在低溫下濃縮果汁，更好的保留果汁風(fēng)味和色澤。 技術(shù)特點(diǎn)： ●可wq去除各類微生物、xj、酵母、果膠、植物纖維、懸浮顆粒及其它影響酒質(zhì)的雜質(zhì) ●低溫運(yùn)行，更好保留風(fēng)味和口感，cj效果好，可實(shí)現(xiàn)無菌灌裝 ●低溫濃縮，不破壞熱敏性成分，緩減氧化變色，節(jié)能省耗 ●成品澄清度高，光澤度強(qiáng)，具有更長的存儲期 ●工藝過程變得清潔衛(wèi)生，占地面積小，降低勞動(dòng)成本，節(jié)約勞動(dòng)強(qiáng)度 ●全自動(dòng)控制，操作簡單，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約勞動(dòng)成本 ●系統(tǒng)設(shè)有在線清洗和排污裝置，清洗恢復(fù)好，膜使用壽命長 ●錯(cuò)流式運(yùn)行方式，不易污染堵塞，運(yùn)行穩(wěn)定可靠