重慶餐飲連鎖加盟廖排骨：歲末營(yíng)銷花樣翻新 隨著圣誕、元旦、春節(jié)越來(lái)越近，全國(guó)各地的酒店、餐飲店都開始忙著挖掘今年{zh0}一桶金。筆者近日在重慶走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，辦演出、推套餐、送禮品、開集市、抽獎(jiǎng)等成為今年重慶餐飲企業(yè)掘金的主要手段。圣誕新年大餐早已不是單純的味覺(jué)享受，而成為集好吃、好看、好玩于一體的狂歡大派對(duì)。 重慶餐飲連鎖加盟廖排骨：歲末營(yíng)銷花樣翻新 招數(shù)一、推套餐，中式、西式競(jìng)風(fēng)流 無(wú)論是圣誕、元旦，還是新年，美美地享受一頓豪華盛宴，當(dāng)然是節(jié)日中最值得期待的內(nèi)容之一。目前，重慶各大酒店、餐飲店、西餐廳都已紛紛備好精美的圣誕、新年套餐。重慶餐飲加盟廖排骨店以招牌菜五香鹵排骨領(lǐng)銜，搭配各類營(yíng)養(yǎng)美味的鹵菜、涼拌菜、香辣炸收菜，趁機(jī)推出圣誕套餐，也是熟食行業(yè){sg}將鹵菜、熟食、小吃搭配套餐出售的企業(yè)。 桃金槍魚配綠橄欖、金文奶酪面包配核桃仁、特制果味鵝肝配蔬菜、奶油蟹黃濃湯、烤火雞胸羊肚菌少司、圣誕樹根蛋糕……這一道道zz的法式美食就出現(xiàn)在某西餐廳圣誕夜即將推出的圣誕套餐中。 招數(shù)二、送禮、抽獎(jiǎng)、辦大集 如今的圣誕、新年大餐早已不是純粹的口部及胃部運(yùn)動(dòng)，更是一種視覺(jué)運(yùn)動(dòng)及腦部運(yùn)動(dòng)，在滿足味蕾享受的同時(shí)，還要有節(jié)目可看，有游戲可玩，有抽獎(jiǎng)可以讓人興奮尖叫，相當(dāng)于參加了一次快樂(lè)的大派對(duì)。 如重慶餐飲加盟廖排骨江北區(qū)店除了現(xiàn)鹵推出美味可口的鹵菜，tj糖醋排骨，現(xiàn)烤香辣中翅，薈萃了豐富多樣的精品鹵味、熟食、小吃，歡樂(lè)的氣氛里，數(shù)輪抽獎(jiǎng)更將快樂(lè)的圣誕節(jié)日氛圍推向高潮。畢竟，誰(shuí)能拒絕多重好禮的誘惑呢？ 招數(shù)三、賣門票、搞演出、明星大腕來(lái)坐鎮(zhèn) 對(duì)食客們來(lái)說(shuō)，先買票才能進(jìn)門，這種待遇在供大于求的餐飲業(yè)，一年中恐怕只有圣誕節(jié)和情人節(jié)才可能遇到。如果您在平安夜想去莫斯科餐廳品嘗俄式大餐，那么對(duì)不起，只能提前買票。 重慶餐飲連鎖加盟廖排骨：歲末營(yíng)銷花樣翻新 餐廳方面表示，由于當(dāng)晚有許多明星大腕聯(lián)袂演出，還有大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)，所以不接待零點(diǎn)客人。筆者走訪發(fā)現(xiàn)，圣誕節(jié)只賣門票、不接零點(diǎn)客人，似乎已經(jīng)成為一些星級(jí)飯店的潛規(guī)則，而主要借口就是當(dāng)天舉辦的各種演出活動(dòng)，演出當(dāng)然要賣票。而且為了吸引客人，請(qǐng)來(lái)的明星更是一個(gè)賽一個(gè)的重磅。