經(jīng)濟(jì)效益分析: 一斤大米、白面或玉米等雜糧可出2.2斤—2.4斤左右涼皮，一般可分裝4碗，每碗涼皮的成本是0.2—0.3元，再加上每碗調(diào)料的成本0.20元，這樣每碗的綜合成本是0.4—0.5元，目前，即使在村鎮(zhèn)，每碗涼皮的{zd1}價(jià)也賣(mài)到1.5元左右，這樣一碗涼皮的毛利在一元錢(qián)左右（1.5元減0.5元 ）。如果是富有特色的玉米等雜糧涼皮或果蔬五彩涼皮，一碗可賣(mài)到2元以上，跟傳統(tǒng)面皮、米皮等搭配著賣(mài)，豐富了涼皮品種，利潤(rùn)也更高。擺一 個(gè)小攤，{yt}即使賣(mài)上一、二百碗，賺上百八十元是不成任何問(wèn)題的。 　　搞涼皮批發(fā)，批發(fā)價(jià)按{zd1}1.2元 / 斤，成本價(jià)0.5元 / 斤，{yt}生產(chǎn)600斤（8小時(shí)×80斤/小時(shí)）可日賺四、五百元！如果自己邊出攤零賣(mài)，同時(shí)也向外批發(fā)皮子，則賺的更多！ 以前，也有很多人知道做涼皮賺錢(qián)，但覺(jué)得實(shí)在太辛苦不愿涉足，現(xiàn)在有了機(jī)器，生產(chǎn)涼皮已經(jīng)很輕松了！ 千萬(wàn)可不要小瞧這小吃生意，倒三、七利（三分本，七分毛利），投資不大還不惹眼，又沒(méi)有什么風(fēng)險(xiǎn)，這樣的生意，現(xiàn)在可不是很好找呀！ 營(yíng)銷(xiāo)指南 生產(chǎn)五彩涼皮機(jī)的銷(xiāo)售方式靈活多樣，您既可以擺攤開(kāi)店直接銷(xiāo)售；也可以在家里生產(chǎn)，給學(xué)校、廠礦食堂、寫(xiě)字樓等定點(diǎn)配送；還可以邊批發(fā)邊擺攤零賣(mài)?？傊?，您可以根據(jù)自己的自身?xiàng)l件，選擇一個(gè)最適合您的營(yíng)銷(xiāo)方式。在次，我們舉幾個(gè)客戶的實(shí)例，供您參考。 傳統(tǒng)小吃，綿延千年，人見(jiàn)人愛(ài)· 　　面皮、米皮、搟面皮統(tǒng)稱涼皮，涼皮是我國(guó)北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，由于其獨(dú)特的制作工藝和調(diào)味配方，使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃人見(jiàn)人愛(ài)，男女老少都愛(ài)吃，以至成為一種快速致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，并以一日千里的速度向大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外迅速擴(kuò)張。涼皮一年四季都有賣(mài)，夏天涼調(diào)著吃，冬天熱炒著吃，夏天吃的人更多。在陜、晉、豫等幾個(gè)省，每個(gè)城鎮(zhèn)乃至鄉(xiāng)村，到處都有賣(mài)涼皮的。一張桌子，幾個(gè)小板凳就是一個(gè)涼皮攤子，只要有賣(mài)的就會(huì)有人吃。涼皮綿軟滑潤(rùn)、酸辣可口，不但是街頭小吃，而且還登上了大雅之堂。隨著人們生活節(jié)奏的加快，涼皮以其快捷方便的特點(diǎn)，成為{zshy}的中式快餐之一。 ·五谷做出五彩面，面皮做成高科技，涼皮家族又添新貴· 　　由麥上公司{dj2}研發(fā)的五彩涼皮分為兩大類(lèi)，即五彩雜糧涼皮和五彩果蔬涼皮。五彩涼皮配方系列，是我公司{dj2}研發(fā)成功的，已申報(bào)國(guó)家專(zhuān)利，國(guó)內(nèi){lx1}。五彩雜糧涼皮是以玉米、高粱、小米、綠豆、黑米等為原料做出的涼皮。