淅水人家水產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2013年，注冊資金500萬元，廠址位于河南省南陽市淅川縣老城鎮(zhèn)東街001號，美麗的丹江湖南畔。廠區(qū)面積2800余平方米，辦公區(qū)500余平方，下設(shè)總經(jīng)理室、廠長室、財務(wù)室、網(wǎng)銷部、會議室、會客廳；生產(chǎn)車間1000余平方米，下設(shè)冷庫兩座，宰殺間、清洗車間、解凍車間、腌制間、風干室等相關(guān)配套車間。 合作社于2013年投資興建，引進了核心加工設(shè)備，在河南省境內(nèi)風干魚加工歷史上首次使用了國際{zxj}的低溫低鹽度干燥技術(shù)，徹底擺脫了傳統(tǒng)風干魚的粗放晾曬、高鹽腌制、靠天風干的家庭作坊式的加工生產(chǎn)，為“淅水人家風干魚”的加工生產(chǎn)提供了干凈、衛(wèi)生的無菌風干生產(chǎn)環(huán)境；為“風干魚”這個淅川品牌走出去、以及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)加工，提供了堅實的發(fā)展平臺！ “淅水人家”風干魚：產(chǎn)品質(zhì)量恒定、干凈衛(wèi)生、色澤紅亮、肉質(zhì)起絲、嚼勁十足、綠色健康，并且突破技術(shù)瓶頸，首次實現(xiàn)了四季生產(chǎn)加工。自07年從事風干魚的生產(chǎn)與銷售以來，博學眾長，積累了豐富的生產(chǎn)加工經(jīng)驗，在加上企業(yè)自建的化驗室、實驗室獲取了大量的實驗數(shù)據(jù)作為科學依據(jù)，并應用于生產(chǎn)實踐中，一直yl業(yè)界的發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量獨占鰲頭，在消費者中的心目中贏得了{zh0}的口碑！ 2017年，對于淅水人家來說，是發(fā)展的一年、是壯大的一年，我社繼續(xù)堅持“一心一意做丹江水庫優(yōu)質(zhì)風干魚”的企業(yè)發(fā)展使命及口號，繼續(xù)研發(fā)更多的新產(chǎn)品、開拓更廣泛的市場、為“風干魚”這個淅川品牌及產(chǎn)業(yè)做的更強、走的更遠邁出最堅實的步伐！