一、陳皮普洱茶的典故

陳皮普洱茶由來已久，據(jù)稱源于清朝1847年間，距今已有一百多年歷史。

羅天池原名汝梅，字草紹，1805年生于新會棠下鎮(zhèn)良溪村，道光六年進士，被譽為“粵東四大家”之一。道光廿七年，羅天池從云南辭官回鄉(xiāng)，帶回許多普洱茶?；剜l(xiāng)的那一年秋天，羅天池不慎染病，當時正在書房品茗。妻子忙用陳皮煮水給他服用，他誤以為妻子煮水給他泡茶，于是把陳皮湯倒入壺中。這才發(fā)現(xiàn)是鎮(zhèn)咳、化痰的陳皮湯，心想倒掉可惜，就啜了一口，頓覺香味直透鼻孔，兩頰生香。喝了幾杯，便覺得咽喉舒暢，咳痰少了。第二天，羅天池又叫妻子煮陳皮水給他泡普洱茶。連服兩天，病好轉(zhuǎn)，心情舒暢。至此，每喝普洱茶，他都喜歡加上陳皮一起沖泡。當隔壁的族弟給羅天池送來自己種的新會柑時，萌發(fā)了將兩者相結(jié)合的想法。他把柑皮撕開三瓣，放置普洱茶葉，然后再將其包起來，此法雖易裝茶葉，但茶葉也易散落。于是，羅天池便繼續(xù)改良其做法，后來便有了現(xiàn)在的做法，取其干果，挖取果肉，置入茶葉，再封挖口，曬干即可。制成的柑皮呈紅褐色，既干又脆，散發(fā)淡淡的新會柑清香，與普洱茶獨特風味相互融合，由此陳皮普洱茶開始流行于世。

二、陳皮普洱茶的概述及特點：

1、如何概要性的描述陳皮普洱茶？

    精選具有“千年人參，百年陳皮””之美譽的新會柑皮與被譽為“茶中剪肥之冠”的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成，純甜然制作，無任何添加劑；融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，風味獨特、口感一絕；保健功效十分突顯，是滋肺、健胃、降低脂肪、解酒、解煙、美容、剪肥的佳品。

2、兼具和普洱茶保健功效：

   新會柑是新會陳皮維一原料，功效：養(yǎng)氣、調(diào)中、健脾、和胃、燥濕、化痰、消積化滯；與普洱茶結(jié)合，無論是表還是內(nèi)涵，均混然天成，堪稱一絕。其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有養(yǎng)氣健脾、潤胃滋肺、降低脂肪、養(yǎng)顏美容以及抗凍脈硬化、抗老化等作用。

3、茶性溫和：

   陳皮普洱茶茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲，是孝敬長輩的{jj0}茶品。

4、越陳越好：

   陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世，

5、{jj0}搭配要求：

   用核心產(chǎn)區(qū)的新會柑皮來搭配五年以上的優(yōu)質(zhì)熟普，達到茶性以及口感上的{jj0}協(xié)調(diào)度，這樣無論從即時品飲還是后期轉(zhuǎn)化的效果來看，都是十分理想的。

6、不同周期的果實產(chǎn)生不同的產(chǎn)品：

   陳皮普洱茶的制作因新會柑上市時間的不同會產(chǎn)生不同的陳皮普洱茶產(chǎn)品——從每年七月就有的小青柑到青皮到二紅再到年底大紅柑的整個果實周期，必須根據(jù)柑皮的情況選擇不同的普洱茶與其相配，才能   相得益彰。

7、品質(zhì)優(yōu)劣之分：

    好的陳皮普洱茶外形均勻完整，表皮色澤統(tǒng)一且不過深；沖泡后的味道應(yīng)是茶香中帶著淡淡的果香味，

香氣清幽、沁人心脾；入口時茶湯醇厚滑爽，回味甘甜。如果顯現(xiàn)澀味或者是霉味等，則說明茶葉品質(zhì)不佳或者制作工藝不到位。