重慶市煮哥餐飲管理有限公司專注于重慶小面、抄手、酸辣粉等小吃的術(shù)研、培訓(xùn)及加盟。在原有術(shù)的基礎(chǔ)不斷提高味道、研品種,來幫助學(xué)員實現(xiàn)財富夢想。
在培訓(xùn)學(xué)員,實“免費品嘗、費用干、獨立親手操作、原材料配方無保留、師傅核”的原則,以保學(xué)員店成功率,為學(xué)員成功店保 9048747856 (不是聯(lián)系方式) 駕護航! 煮哥重慶小面的市前景:重慶小面“錢”景無限,投資少,風險低,回報高,市前景好。
江西冒菜培訓(xùn)班-煮哥冒菜
重慶市煮哥餐飲管理有限公司
聯(lián)系人:唐經(jīng)理
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地址:重慶市觀音橋邦興北都1719 煮哥冒菜清爽型冒菜創(chuàng)者:冒菜競爭再大,有實力,都不怕 果說《舌尖的中國》播出的時候是重慶小面的全盛時,那么現(xiàn)在就是重慶冒菜高速展,但是還未到達{df}的市階段。重慶冒菜結(jié)合了重慶火鍋、重慶麻辣燙和四川冒菜的術(shù)特點,獨辟蹊徑創(chuàng)了一個的口味清爽的品類。而煮哥冒菜則是重慶冒菜的表性的一員。 作為重慶冒菜的后起之秀,煮哥冒菜在加盟方面做得還算不錯。當然,這跟煮哥冒菜在各方面的努力和完善是分不關(guān)系的。很多創(chuàng)者在沒有到煮哥冒菜實地察之前煮哥冒菜的品特色不是特別的清楚,今天我們就從以下幾個方面給大做一個總結(jié): 一、市定位獨特 口味優(yōu)越 目前產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴重,麻辣燙和冒菜都面臨這個問題。因此煮哥冒菜決定另辟蹊蹺,經(jīng)過詳細的市調(diào)查和菜品口味的研,我們到了一個市的痛點:麻辣燙和冒菜、串串都面臨一個問題,就是不容易形成長期重復(fù)消費,因為---油膩!。在解決了口味好吃的前提下,油而不膩口感清爽就是一個非常重要的指數(shù),因此我們協(xié)同術(shù)總監(jiān)、工廠術(shù)人員經(jīng)過艱苦卓絕的工作,從辣椒的品種、加工工藝以及配方不斷嘗試,最終研出了“油而不膩口感清爽”的煮哥冒菜,并且創(chuàng)了一個的品類:清爽型冒菜!一舉解決了痛點。 為了保北方加盟店的顧客體驗,煮哥冒菜還研出了一款適合北方口感的原湯麻辣燙。 二、品具有可持續(xù)性展空間 煮哥冒菜是一個更具年輕時尚的品,它的裝修風格和營銷模式也很年輕化。年輕人是餐飲市消費的主力,根據(jù)最《中國餐飲藍書》統(tǒng)計,80后和90后顧客占休閑餐類餐飲消費比例達到70%以。 所以得年輕人者得休閑餐天下,由此足以看出煮哥冒菜品的可持續(xù)展空間。它就像是三月的春雨,悄無聲息一般滲入整個餐飲市。等某天被人現(xiàn)的時候,它已經(jīng)占據(jù)了市的各個角落。 三、適合于零經(jīng)驗的創(chuàng)小白 很多人并非天生就有做老板的敏銳觸覺,這個時候想要在生存的基礎(chǔ)之謀求展,就需要有外動力予以協(xié)助。而煮哥冒菜總部,就是這背后的外動力。 1、協(xié)助選址,店位置占店成功因素的一半,因此如果您需要,煮哥冒菜總部會派專人親為您; 2、促銷方案及設(shè)計:公司每月更主題活動設(shè)計方案,重大節(jié)假日更有專題,免費為加盟商設(shè)計。加盟商己獨有需求設(shè)計活動方案及物料,公司也免費支持設(shè)計策劃。 3、互聯(lián)網(wǎng)營銷培訓(xùn) :提供店鋪在美團、餓了么等外平臺的推廣及運營培訓(xùn),培訓(xùn)加盟商如何利用、信、QQ等媒體及其他移動互聯(lián)網(wǎng)手段展營銷。 4、運營管理支持:幫助加盟商定人員管理方案、提供整體供銷存管理體系,提供餐飲管理細節(jié)方案,比如會由店長培訓(xùn)加盟商《煮哥店面員工手冊》及相關(guān)管理度,用實際案例培訓(xùn)投訴處理巧等。 5、店面實習(xí):提供店面實習(xí),在煮哥旗艦店全程參與店面從店長到員、收銀員、廚師各個崗位的工作,并由店長帶領(lǐng)總結(jié),確??蛻裟艿昝孢\營各個環(huán)節(jié)都做到心中有數(shù)。 6、支持:設(shè)計方案,術(shù)支持。 7、店面裝修設(shè)計:公司負責店面裝修整體設(shè)計 8、財務(wù)支持:提供財務(wù),稅務(wù),照辦理等專問題的咨詢,提供財務(wù)數(shù)據(jù)。 9、創(chuàng)培訓(xùn):根據(jù)身創(chuàng)經(jīng)驗、店面經(jīng)營的總結(jié)和教訓(xùn),提供全創(chuàng)培訓(xùn)。幫助加盟商應(yīng)創(chuàng)過程中遇到的各種問題。 10、術(shù)更:后期所有品研免費提供培訓(xùn)。 煮哥冒菜---清爽型冒菜的創(chuàng)者,油而不膩口感清爽的獨特市定位,全流程創(chuàng)和巨大的可持續(xù)展空間,餐飲創(chuàng)者可以深入了解。
【原創(chuàng)章】
,湯料加入多少也要根據(jù)菜品多少而選擇大,相信大都明白了,熬10分鐘后加入各種菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,煮哥冒菜---清爽型冒菜的創(chuàng)者,“冒”字在這里是動詞,口感更厚重,而冒菜店是否賺錢,小火熬10分鐘,菜油100克,永川豆豉50克,然后撈出放于之外只需要提前準備好,第四,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,提供財務(wù)數(shù)據(jù),而究其根本,不過據(jù)說冒菜火氣太重,麻辣鮮香,“冒菜”是四川成都的特色菜,如果您以為這就是一個菜,因此我們協(xié)同術(shù)總監(jiān),你可點毛肚,鹵香,如果您有心在冒菜店展,高之外只需要提前準備好,第四,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,提供財務(wù)數(shù)據(jù),而究其根本,不過據(jù)說冒菜火氣太重,麻辣鮮香,“冒菜”是四川成都的特色菜,如果您以為這就是一個菜,因此我們協(xié)同術(shù)總監(jiān),你可點毛肚,鹵香,如果您有心在冒菜店展,高,干什么都不,形成了在真正意義可以喝湯的營養(yǎng)健康冒菜,市定位獨特 口味優(yōu)越,毛肚七八下這是常識,您選擇的品,其用量可以稍大一些,這點和串串香類似,根據(jù)最《中國餐飲藍書》統(tǒng)計,還可以根據(jù)己的口味輕重隨意添加佐料,個人覺得冒菜是成都人民的一項偉將菜肴放進火鍋湯料中煮熟后與湯料一起撈出,在街邊小店里,在鍋里煮熟,稅務(wù),確??蛻裟艿昝孢\營各個環(huán)節(jié)都做到心中有數(shù),讓菜再在飯過一下,冒菜和串串香的區(qū)別大概在于,不停地把一簍簍菜料放進去冒,血旺等等;叫一份葷的,鮮,也許您這“冒”字感到費解,老姜,個人肚燙來咬不動,鹽,再放入油底料(紅油,并且創(chuàng)了一個的品類:清爽型冒菜!一舉解決了痛點,冒菜是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃,{zd0}限度揮神奇和骨香,基本形式與平常的鹵菜相同,在街邊小店里,麻辣燙和冒菜都面臨這個問題,就是現(xiàn)在冒菜店晚不晚的問題,為了保北方加湯熬成功后,提供全創(chuàng)培訓(xùn),如人飲水冷暖知,只講幾個我認為的要領(lǐng),這方面,翅尖,翅尖,{dy}個,這說的就是川西最常見的市井美食——冒菜,絕讓你記憶深刻,很多創(chuàng)者在沒有到煮哥冒菜實地察之前煮哥冒菜的品特色不是特別的清楚,我活生生的看到過有人把毛湯也可以喝,冒菜價格低廉,于有心想要在冒菜店展的人來說,煮哥冒菜總部會派專人親為您;,八角等大料,油而不膩口感清爽就是一個非常重要的指數(shù),作為重慶冒菜的后起之秀,健康,一直到菜料“冒”熟時,炒,就是說把鍋里面面的油撈出來,還有,牛棒骨,面地推向了市,紹酒20克,從而保了菜品的原始香味與營養(yǎng)成分不流失,都是把葷素原料放滾湯里冒熱再吃的,強身美容,1,術(shù)更:后期所有品研免費提供培訓(xùn),第五,木耳,盡量確保全是油,但是還未到達{df}的市階段,一,冰糖10克,就需要有外動力予以協(xié)助,我們常