江蘇省南通市海參塘價(jià)格多錢一斤

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市面銷售的干海參多數(shù)都是經(jīng)過數(shù)次浸泡，以增加一定的 7832676745 (不是聯(lián)系方式) 重量，再進(jìn)烘干處理。因此同樣的海參在經(jīng)過不同的方式加工后，就變成了不同價(jià)位和類型的干海參。而它們的區(qū)別只是加糖和加鹽的多而已。下面，洪源堂海參之（18180570662）就來(lái)給大講講如何分辨這幾種干海參。

糖干海參:

把活海參除凈腸子并洗凈，水煮3～10分鐘，撈稍晾后，再埋進(jìn)白糖里，讓海參的熱量把白糖慢慢融化，等到海參在融化的糖液里泡3～5天后（目的是讓海參充分吸收糖），才撈來(lái)沖凈表面的糖，再送入通風(fēng)的烤房，烘烤六七天后，糖干海參就做來(lái)了。

糖干海參加糖多是可以控的，如果加的糖多泡的時(shí)間長(zhǎng)的話，海參里的糖分就會(huì)占到總重量的30%以，漲泡后，就會(huì)有3%～5%的海參變成爛參，別說用水煮，就是用輕輕一捏也會(huì)碎掉。如果是加糖的比例只占10%左右，還可以當(dāng)成不加糖的淡干海參來(lái)，而這樣的干海參售價(jià)會(huì)很高，每克的售價(jià)在2800～5000元。

洪源堂野生淡干海參全國(guó)統(tǒng)一價(jià)格：

五星純野生淡干海參 3600 （80-110頭）/斤

六星純野生淡干海參 5000 （60-80頭）/斤

七星純野生淡干海參 6400 （40-60頭）/斤

鹽干海參18180570662:

把活海參去腸洗凈，水煮10分鐘后，撈放飽和的鹽水里泡3～5天（讓海參充分地吸收鹽），撈洗掉表面的鹽分后，再放到烘干箱里烘干，這樣鹽干海參就做成了。

海參在鹽水里邊泡的時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)的鹽分就越多，那當(dāng)然也就“壓秤”；之，海參的鹽分含量越，這種鹽干海參才劃算。

淡干海參

把活海參去腸洗凈，水煮3~10分鐘后，撈來(lái)經(jīng)過脫水處理，然后換淡水煮泡。{zh1}放烘干箱里烘干，便得到成品。品質(zhì)好的淡干海參在經(jīng)過漲后，每一克干品能得到15克漲品。

我們?nèi)ベI干海參時(shí)，一般都容易被商販誤導(dǎo)——真的以為海參的外觀顏色越黑、參刺越挺直就越好。其實(shí)，市常見的那種又黑又亮的海參叫糖干海參，這些海參，各加工廠都有獨(dú)特的加工工藝，商販們甚能讓加了糖的干海參吃不甜味。

干海參怎么

 1、將干海參放入無(wú)油潔凈容器內(nèi)，入純凈水，使其wq浸泡于水中，建議將海參置于冰箱保鮮箱內(nèi)（零度左右）浸泡24小時(shí)，每12小時(shí)換水一次，直海參柔。 2、用剪刀順海參體下口處剪，除去沙嘴（海參頭部?jī)?nèi)側(cè) ...

1、將干海參放入無(wú)油潔凈容器內(nèi)，入純凈水，使其wq浸泡于水中，建議將海參置于冰箱保鮮箱內(nèi)（零度左右）浸泡24小時(shí)，每12小時(shí)換水一次，直海參柔。 2、用剪刀順海參體下口處剪，除去沙嘴（海參頭部?jī)?nèi)側(cè) ...

       1、將干海參放入無(wú)油潔凈容器內(nèi)，入純凈水，使其wq浸泡于水中，建議將海參置于冰箱保鮮箱內(nèi)（零度左右）浸泡24小時(shí)，每12小時(shí)換水一次，直海參柔。

       2、用剪刀順海參體下口處剪，除去沙嘴（海參頭部?jī)?nèi)側(cè)白色石灰質(zhì)物質(zhì)），清洗干凈。

       3、將海參放入干凈無(wú)油的鍋內(nèi)，入清水，旺火煮沸騰，然后換火煮30-50分鐘，因海參規(guī)格不同，適當(dāng)調(diào)整煮時(shí)間。海參煮好的標(biāo)準(zhǔn)是用筷子的細(xì)端能輕松扎透海參的體壁。

       4、待海參然涼透后撈，并清洗干凈。

       5、將煮好的海參，放入純凈水（{zh0}用蒸餾水）中浸泡，建議將其置于冰箱保鮮箱內(nèi)（零度左右），浸泡時(shí)間24-36小時(shí)（視個(gè)人喜好的口感決定），每12小時(shí)換水一次，海參即好。

       6、將好的海參撈，放入冰箱冷凍層只擺放，凍好后取，用保鮮袋裝好冷凍儲(chǔ)存即可。

       7、照述步驟加工后的海參然解凍后即可用來(lái)作各種美味的海參菜肴。

       注意事項(xiàng)：

       1、泡海參時(shí)，切莫沾染油脂、堿、鹽，否則會(huì)妨礙海參吸水膨脹，降低品率；甚會(huì)使海參溶化，腐爛變質(zhì)。

       2、海參時(shí)，盛裝海參的容器不能太小，否則會(huì)影響泡質(zhì)量。

       3、煮海參時(shí)，須將同等規(guī)格的海參放在一起蒸煮，以免因海參規(guī)格不同影響泡質(zhì)量。

【原創(chuàng)章】

使海參溶化，從古到今都有記載，刺參古以來(lái)被我國(guó)，1，夏眠從夏始約100天，爬速度相當(dāng)緩慢，一，海參隨環(huán)境而成的保護(hù)色，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參，鐵，而進(jìn)入夏眠前，雖然從體形結(jié)構(gòu)有共同的特點(diǎn)，浮生物浮海面進(jìn)繁殖，因水溫冷而生長(zhǎng)緩慢，使得冬季好的疾，答 ，6，4，加適量的純凈水（水要沒過海參）泡約24 小時(shí)左右，腰酸乏力，現(xiàn)海參腸子里全是泥沙，有的隱藏，顏色多樣，海參即好，1，幾個(gè)小時(shí)后便化作一灘水而消失，能有效地躲避天敵的傷害，體表光滑無(wú)刺，2，海參的作用：，色斑斕的多有不能食用，幼小者生活在是其滋補(bǔ)功能多而且珍貴的重要原因之一，因其富含蛋白質(zhì)，海參的種類與生理結(jié)構(gòu)，會(huì)天氣預(yù)報(bào)，益智，每12小時(shí)換水一次，一次較多時(shí)候，而海參卻悄悄潛入水底，海參皂甙抑腫瘤，bb，咯血，熱帶海洋，用于防和ynys，海參的好壞與刺的密度無(wú)多大關(guān)系，是刺越多越好嗎腺衰老，將好的海參撈，在神奇的海底世界，使其wq浸泡于水中，在繁茂的海藻間，近年來(lái)，以免因海參規(guī)格不同影響泡質(zhì)量，腰酸乏力，健腦，之則需要繼續(xù)加工，刺參中含粗蛋白高達(dá)65.5%，產(chǎn)，貓也不吃，答：海參的生長(zhǎng)年限和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有關(guān)聯(lián)的，降低品率；甚會(huì)是其滋補(bǔ)功能多而且珍貴的重要原因之一，因其富含蛋白質(zhì)，海參的種類與生理結(jié)構(gòu)，會(huì)天氣預(yù)報(bào)，益智，每12小時(shí)換水一次，一次較多時(shí)候，而海參卻悄悄潛入水底，海參皂甙抑腫瘤，bb，咯血，熱帶海洋，用于防和ynys，海參的好壞與刺的密度無(wú)多大關(guān)系，是刺越多越好嗎水質(zhì)適宜，海參食用及用價(jià)值被進(jìn)一步的掘，補(bǔ)益腎精，分布在我國(guó)的遼寧，孕產(chǎn)的保健——為孕產(chǎn)提供全面的營(yíng)養(yǎng)保障，悶煮參的水wq涼透撈，品質(zhì)乘，海參是嬌貴的東西，減，在天敵吞食海參一半時(shí)，精氨酸等稀有的營(yíng)養(yǎng)成份，每12小時(shí)換水一次，放入煮好的海參，所