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草莓是小編最喜歡吃的水果之一，但小編是一個普通的上班族，在夏天的時候，草莓真的是便宜又好吃，百吃不厭，但在寒冷的冬天，想吃一次草莓小編總要心疼半天，于是呢小編就去網(wǎng)上各種的尋找草莓的保存方法，皇天不負有心人啊，終于被我找到方法了。草莓，還可以做成，一直保持新鮮度，而且很好吃哦。
特別是到炎熱的夏季，能吃上凍草莓，那{jd1}是{ctr}綠色健康的冰激凌哦。夏天吃冰棒，也沒什么營養(yǎng)，能吃上這樣的凍草莓，肯定相當不錯的。如果多凍些，我們不是一年四季可以吃上草莓了！ 你吃過凍草莓嗎——凍草莓 食材 草莓，白糖，涼開水。
冰凍草莓的制作方法/步驟
草莓洗凈，去蒂， 按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻。將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5-10分鐘。 撈出草莓，瀝去水分 你吃過凍草莓嗎——凍草莓 將處理好的草莓裝入容器中，加蓋蓋子或蓋保鮮膜，放入冰箱冷凍室冷凍（如有速凍更好）。
注意事項
泡糖水最主要的作用是保證草莓在解凍時的品質(zhì)。還可以增加草莓的風味，有助于保存香氣。 當冰淇淋直接吃時，提前從冷凍室取出放入冷藏室1小時左右，待草莓稍有些化凍，可以咬開，但還有些硬硬的口感時就可以了。 這也是保存草莓的一種方法，凍草莓吃法很多，也可以將草莓徹底化凍后熬成草莓醬或做成甜點餡料等。 挑選的時候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實、手感較硬者；太大的草莓忌買，{zh0}挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
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