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山東吉之源餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2017年，理日式餐龜王這個(gè)在日本響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬈?，國?nèi)樣板店位于濰坊泰華。公司 13336365900 主要?jiǎng)?wù)系展和管理直營店和加盟店，是專的餐飲經(jīng)營與品策劃推廣公司。
日本是一個(gè)喜歡拉面的國度，北海道拉面、東京拉面和多拉面3大派系。其中以多拉面為之最，位于福岡一帶的多，則以長時(shí)間大火燉的濃稠豬骨湯為特色。湯選用豬大骨、龍骨，大火熬，為了面湯的濃稠度和鮮美恰到好處，每一碗湯都經(jīng)過嚴(yán)格的配比，一定比例燉煮10小時(shí)、15小時(shí)和20小時(shí)的湯混合調(diào)配，湯濃度是否到位，除了大廚經(jīng)驗(yàn)外，還有專的檢測儀器，確保每一碗湯品一致。而錘煉后的豬骨變得酥松碎，吸收了骨質(zhì)精華的湯汁呈現(xiàn)濃郁的奶白色。
龜王拉面始創(chuàng)1963年(昭和三十八年)的日本福岡縣福岡市，是典型的多風(fēng)拉面。現(xiàn)已在日本全國擁有200多分店(其在泰國加坡也有分店)。也成為眾多客訪日的之一。
山東吉之源餐飲管理有限公司
聯(lián)系人：龜王拉面
電話：133-3636-5900
加盟咨詢QQ：87439726
網(wǎng)站：
地址：山東省濰坊市奎區(qū)安丘巷南鄰
【利潤】 初期投資費(fèi)用 70-80平店鋪為例 加盟金10萬 保金3萬 內(nèi)外裝修費(fèi)15萬 廚房設(shè)備2萬 餐具5 室內(nèi)桌椅2萬 房租 30萬 費(fèi)24萬年 水光熱費(fèi)3.5萬 共計(jì)90萬 {zd1}客價(jià)30元為例（不涵蓋小吃，餐，酒水及飲料） 平均每日200人客流量 營額為6000元 材料費(fèi)2000元 毛利潤4000元 客席數(shù)50人 員工人數(shù)：4名正式員工（工資4000） 1-2名鐘點(diǎn)工（15每小時(shí)） {dy}年每日4000毛利潤X365天等于146萬減掉初期投資90萬，純利潤56萬 第二年每日4000毛利潤X365天等于146萬減掉房租等費(fèi)用57.5萬，純利潤88.5萬 平均每日300人客流量 營額為9000元 材料費(fèi)3000元 毛利潤6000元 客席數(shù)50人 員工人數(shù)：4名正式員工（工資4000） 1-2名鐘點(diǎn)工（15每小時(shí)） {dy}年每日6000毛利潤X365天等于219萬減掉初期投資90萬，純利潤129萬 第二年每日6000毛利潤X365天等于219萬減掉初期投資57.5萬，純利潤161.5萬
為什么在日本拉面加盟店不能免費(fèi)續(xù)湯 高湯，是所有料理的美味關(guān)鍵，尤其是加盟。無論是菜肴調(diào)味、煮湯、火鍋湯或是調(diào)醬，只要熬煮一鍋好高湯，菜肴立刻味不少。相比雞粉、高湯塊或是柴魚素等品，高湯的層次和風(fēng)味都要更勝一籌。 吃過的人都知道，日本拉面要比普通的拉面貴一些。而我們常見的蘭州拉面常以面量和肉量定價(jià)，而一碗豚骨日式拉面的面量和叉燒很難與同等價(jià)位的蘭州拉面相“抗衡”。那為什么日本拉面的價(jià)格依然高高在呢? 其實(shí)日本拉面成本{zg}的就是湯頭。一位店主表示過，普通的拉面清湯{zpy}，但成本也要70日元，之后還要加入醬油、鹽、味等調(diào)味料。而豚骨湯最貴，成本價(jià)高達(dá)210～220日元。一碗700日元的豚骨湯拉面，成本要300多日元。 所以，也難怪日本許多豚骨拉面店都允許客人免費(fèi)追加拉面，卻不會(huì)添拉面湯了。 湯講究用火，然熬成的乳白色濃湯，拉面經(jīng)過揉面，醒面，經(jīng)師傅復(fù)拉扯多次而成面條勁道有力，入口嚼而有味! 同時(shí)豚骨拉面的湯富含膠原蛋白，鈣元素，經(jīng)常熬夜工的白領(lǐng)、正在長身體的孩子還有骨量流失比較嚴(yán)重的老年人都有一定的食療用。 1、骨膠原又叫構(gòu)造蛋白質(zhì)，占人體蛋白總量的 30%~40%,是組成人體肌肉、膚的重要成分，于保持骨骼的韌性、人體運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)性及膚的彈性有很大幫助。 2、補(bǔ)鈣有助于兒童骨骼生長，促進(jìn)生長育。 3、豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋rz、豐肌澤膚的用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。 所以，一碗的享受絕非一碗普通所能及!
龜王日式拉面——源于日本九州，香溢中國都市，它標(biāo)志著一種全的日式飲食化的崛起，正融入現(xiàn)都市人的生活。龜王人在造一個(gè)中國餐美食的全模式！依托雄厚的資本積累，強(qiáng)大的術(shù)實(shí)力，成熟的管理經(jīng)驗(yàn)和精干的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，以造全國知名日式餐飲品為目標(biāo)，以術(shù)實(shí)力為基礎(chǔ)，以全方位市營銷為手段，以優(yōu)厚的政策為動(dòng)力，以完善的體系為保障，以強(qiáng)大的后續(xù)產(chǎn)品為后盾，全線擊餐飲連市，讓龜王真正成為各加盟商的終身依賴的傳世基！
【原創(chuàng)章】
