山東吉之源餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2017年,理日式餐龜王這個(gè)在日本響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬈罚瑖?guó)內(nèi)樣板店位于濰坊泰華。公司 13336365900 主要?jiǎng)?wù)系展和管理直營(yíng)店和加盟店,是專(zhuān)的餐飲經(jīng)營(yíng)與品策劃推廣公司。
日本是一個(gè)喜歡拉面的國(guó)度,北海道拉面、東京拉面和多拉面3大派系。其中以多拉面為之最,位于福岡一帶的多,則以長(zhǎng)時(shí)間大火燉的濃稠豬骨湯為特色。湯選用豬大骨、龍骨,大火熬,為了面湯的濃稠度和鮮美恰到好處,每一碗湯都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的配比,一定比例燉煮10小時(shí)、15小時(shí)和20小時(shí)的湯混合調(diào)配,湯濃度是否到位,除了大廚經(jīng)驗(yàn)外,還有專(zhuān)的檢測(cè)儀器,確保每一碗湯品一致。而錘煉后的豬骨變得酥松碎,吸收了骨質(zhì)精華的湯汁呈現(xiàn)濃郁的奶白色。
龜王拉面始創(chuàng)1963年(昭和三十八年)的日本福岡縣福岡市,是典型的多風(fēng)拉面?,F(xiàn)已在日本全國(guó)擁有200多分店(其在泰國(guó)加坡也有分店)。也成為眾多客訪日的之一。
山東吉之源餐飲管理有限公司
聯(lián)系人:龜王拉面
電話(huà):133-3636-5900
加盟咨詢(xún)QQ:87439726
網(wǎng)站:
地址:山東省濰坊市奎區(qū)安丘巷南鄰
【內(nèi)容】 培訓(xùn)計(jì)劃和科學(xué)選址:我們將所有的加盟店的管理人員,操人員進(jìn)系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容括:溝通招募、領(lǐng)導(dǎo)能、營(yíng)額結(jié)算、日常管理、促銷(xiāo)活動(dòng)安排、解決投訴方案、成本控、財(cái)務(wù)管理、工時(shí)控、營(yíng)運(yùn)值班、人員管理、產(chǎn)品能、禮節(jié)禮儀、清潔消、餐廳安全等。選好店址是加盟店成功的關(guān)鍵??偛克幸蠹用丝蛻?hù)的店址選擇,都要派專(zhuān)人員實(shí)地察,綜合后方可確定。 食品及配送計(jì)劃:龜王拉面進(jìn)入中國(guó)市后,我們?cè)趪?guó)內(nèi)選擇了多大型物流配送企,隨時(shí)為加盟店提供優(yōu)質(zhì)高效的。并承諾中國(guó)任何城市,保七日內(nèi)客戶(hù)收到貨物,逾期總部和物流公司承擔(dān)由此生的損失。龜王拉面食品推廣計(jì)劃嚴(yán)格照日方企提供的配方和配料執(zhí)。 管理支持:為保加盟店能夠正常運(yùn)營(yíng),龜王公司在管理有一更完善的度,除了在加盟店后,區(qū)域店長(zhǎng)將店產(chǎn)品質(zhì)量、水平等方面進(jìn)一步監(jiān)督和指導(dǎo),還推公司加盟店管理度,確保投資者輕輕松松做老板。 統(tǒng)一店面、培訓(xùn)、餐具:所有加盟店由總部工程設(shè)計(jì)部統(tǒng)一免費(fèi)設(shè)計(jì)平面圖效果圖,實(shí)ytl,真正讓您后顧無(wú)憂(yōu)。同時(shí)所有餐具都使用龜王公司統(tǒng)一規(guī)定的,真正做到萬(wàn)店如一。培訓(xùn)將到公司直營(yíng)店進(jìn),將理論和實(shí)踐真正做到相結(jié)合。 廣告宣傳:將逐步在全國(guó)性的各大電視臺(tái)和中國(guó)知名的報(bào)刊雜志進(jìn)強(qiáng)大的廣告宣傳,使其品深入人心,確保加盟店的績(jī)長(zhǎng)。
為什么在日本拉面加盟店不能免費(fèi)續(xù)湯 高湯,是所有料理的美味關(guān)鍵,尤其是加盟。無(wú)論是菜肴調(diào)味、煮湯、火鍋湯或是調(diào)醬,只要熬煮一鍋好高湯,菜肴立刻味不少。相比雞粉、高湯塊或是柴魚(yú)素等品,高湯的層次和風(fēng)味都要更勝一籌。 吃過(guò)的人都知道,日本拉面要比普通的拉面貴一些。而我們常見(jiàn)的蘭州拉面常以面量和肉量定價(jià),而一碗豚骨日式拉面的面量和叉燒很難與同等價(jià)位的蘭州拉面相“抗衡”。那為什么日本拉面的價(jià)格依然高高在呢? 其實(shí)日本拉面成本{zg}的就是湯頭。一位店主表示過(guò),普通的拉面清湯{zpy},但成本也要70日元,之后還要加入醬油、鹽、味等調(diào)味料。而豚骨湯最貴,成本價(jià)高達(dá)210~220日元。一碗700日元的豚骨湯拉面,成本要300多日元。 所以,也難怪日本許多豚骨拉面店都允許客人免費(fèi)追加拉面,卻不會(huì)添拉面湯了。 湯講究用火,然熬成的乳白色濃湯,拉面經(jīng)過(guò)揉面,醒面,經(jīng)師傅復(fù)拉扯多次而成面條勁道有力,入口嚼而有味! 同時(shí)豚骨拉面的湯富含膠原蛋白,鈣元素,經(jīng)常熬夜工的白領(lǐng)、正在長(zhǎng)身體的孩子還有骨量流失比較嚴(yán)重的老年人都有一定的食療用。 1、骨膠原又叫構(gòu)造蛋白質(zhì),占人體蛋白總量的 30%~40%,是組成人體肌肉、膚的重要成分,于保持骨骼的韌性、人體運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)性及膚的彈性有很大幫助。 2、補(bǔ)鈣有助于兒童骨骼生長(zhǎng),促進(jìn)生長(zhǎng)育。 3、豬肉是日常生活的主要副食品,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,滋rz、豐肌澤膚的用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。 所以,一碗的享受絕非一碗普通所能及!
龜王日式拉面——源于日本九州,香溢中國(guó)都市,它標(biāo)志著一種全的日式飲食化的崛起,正融入現(xiàn)都市人的生活。龜王人在造一個(gè)中國(guó)餐美食的全模式!依托雄厚的資本積累,強(qiáng)大的術(shù)實(shí)力,成熟的管理經(jīng)驗(yàn)和精干的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),以造全國(guó)知名日式餐飲品為目標(biāo),以術(shù)實(shí)力為基礎(chǔ),以全方位市營(yíng)銷(xiāo)為手段,以?xún)?yōu)厚的政策為動(dòng)力,以完善的體系為保障,以強(qiáng)大的后續(xù)產(chǎn)品為后盾,全線擊餐飲連市,讓龜王真正成為各加盟商的終身依賴(lài)的傳世基!
【原創(chuàng)章】