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冰凍牛奶草莓是市面上的一種新品種，口感與普通相比，吃起來口感更清涼，今天小編就給大家介紹一種冰凍牛奶草莓的做法。
1、草莓洗凈去蒂，對半切。對比切是為了果膠能更好的發(fā)酵分解。
2、把切好的草莓分層撒上白砂糖，我用兩斤草莓，放了三兩白糖。拌勻后封保鮮膜，入冰箱，圖為三小時候以后的樣子，部分果膠已分解發(fā)酵出來。wq不用加水噢?？衫^續(xù)封膜發(fā)酵兩三個小時。
3、鍋里加水放一塊大冰糖，把草莓倒進一起用大火煮，水沫去掉?？雌饋聿葺冘浟?，先撈出草莓，關(guān)小火收湯。{zh1}再加入草莓開起來就可關(guān)火。制作完成。
4、天氣漸熱，稍微多加水讓湯汁更多，可以當冰鎮(zhèn)甜品吃，甜甜的湯喝一口也很是爽快。當然，少加水，味道更醇厚，更濃稠。大家根據(jù)自己的喜好，快快做起來吧。