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燜鍋是一種近幾年流行的烹飪方法,鍋里面不加任何水,wq用蔬菜和醬汁一燜到底。鍋底刷上秘制的底油(底油是牛油和多種中藥材經過高溫數(shù)小時燜制而成),以各種雞、鴨、魚、肉、海鮮、蔬菜為主要原料,采用底料、秘制底油、秘制三汁精心調味、調香、調色、調配營養(yǎng)結構,經過數(shù)分鐘的高溫燜制后,刷上師傅秘制的醬汁,就可以享用美食了。其成品厚味飽滿、風味突出、營養(yǎng)均衡、鮮香細嫩、美味香醇。
燜鍋系列:雞翅燜鍋、牛蛙燜鍋、墨魚燜鍋、肥腸燜鍋、鴨舌燜鍋、菌類燜鍋、鮮蟹燜鍋、三黃雞燜鍋 等
更多培訓:干鍋蝦、干鍋鴨頭、香辣蝦、干鍋雞、干鍋魚、干鍋排骨、麻辣香鍋、、干鍋羊肉、干鍋兔 、碳鍋雞、碳鍋鴨、碳鍋魚、蟹肉煲、海鮮大咖、雞翅煲、牛蛙煲 等
全程由專業(yè)老師一對一培訓,學員隨到隨學,自己動手操作,吃住免費,學期不限,學會為止。
新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓中心
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