甜葉菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物,在巴拉圭稱為“卡黑”(古拉尼族語,意思是“甜草”)。甜葉菊的葉子含有名叫“甜菊糖”的甜味物質,精制的甜菊糖是無色無味的結晶,有砂糖200倍的甜味
由于熱量低、易溶于水或酒精,也具耐熱性,可謂無熱量之代糖產(chǎn)品,符合現(xiàn)代人追求低卡路里、無糖、無碳水化合物、無脂肪的健康生活方式,被稱為“{zss}的甜味劑”,在全球20多個國家已正式作為安全代糖,在美國被FDA核準為“保健食品”(1994年);在澳大利亞被列為“zl用品(ARTG)”(1999年);在日本和韓國30年前即被正式列為桌上代糖。 最有價值的是具有與消渴丸相似的降糖效果,是zl糖尿病的tr植物藥,也可作為糖尿病患者的飲食甘味調節(jié)劑。
CCTV-科教 科學實驗室 報道:
中國甜菊協(xié)會常務副理事長 舒世珍:我們征集了10個糖尿病患者做了個實驗,每天每人用5到10克甜葉菊干葉泡水,在這期間所有病人停藥。在4到6個月之后,1名患者基本痊愈了,4名患者效果非常顯著,3名患者效果一般,有2名患者wq無效,有效率達到80%。換言之,甜葉菊的降糖效果對于絕大多數(shù)患者都是有效的,甜葉菊是雙萜配糖體結構,它為甜葉菊提供甜味兒,卻不參與人體代謝的,而人們常服的葡萄糖、果糖都是雙糖,在消化過程中都會使血糖升高。我們可以泡茶的時候就可以放點兒甜葉菊,做湯的時候也可以放點兒,它的性質十分溫和,跟各種茶葉和食物基本都不沖突,您喝茶或者做湯的時候不妨放2到3片進去,既可以調味兒,又能輔助降糖,一舉兩得。
甜葉菊葉茶
制法:放入杯子2-4片干葉。
口味:甜,略有青草味
功效:xc疲勞,jxy,降血糖;漱口,除口臭;養(yǎng)陰生津,助消化,促進胰腺和脾胃功能;滋養(yǎng)肝臟,養(yǎng)精提神;抗氧化,jf養(yǎng)顏。
適用人群:原發(fā)性高血壓、糖尿病、肥胖病和應限制食糖的人;胃陰不足,口干口渴的人。