品質{yl}的臘腸要選擇優(yōu)質的腸衣

作者：中山市黃圃鎮(zhèn)福人品肉類制品廠來源：furenpin 發(fā)布時間：2017-11-03 瀏覽：494

做好福人品臘腸支持品質{yl}的臘腸，一定會選用品質{yl}的腸衣。腸衣的質素，決定了制成后的臘腸口感。

腸衣如果太厚，做出來的香腸不好看；如果選薄了，又容易破，徒增灌香腸的難度。穿好后的香腸要扎針放氣，才不易被腸內留的氣體漲破腸衣。

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