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2017年甜菊糖市場估計為4.910億美元，預計到2022年將以9.5％的復合年增長率達到7.715億美元。推動市場受到以下因素的影響如：人均消費零卡路里飲料和發(fā)展創(chuàng)新的甜菊糖產(chǎn)品，具有成本效益，有益于健康。新興市場和未開發(fā)區(qū)域的高增長潛力為市場參與者提供了新的增長機會。甜菊糖由于零血糖指數(shù)和零卡路里，在許多國家已經(jīng)普及。FDA批準并將GRAS狀態(tài)歸因于減少Reb A的甜菊糖苷作為甜菊糖市場的積極影響因素。
在過去五年中，{sjlx}的食品安全和監(jiān)管機構對食品和飲料中純化的甜葉菊提取物提供了安全的意見和/或允許安全使用。甜菊糖市場的主要制約因素之一是甜葉菊葉價格的波動，這取決于季節(jié)性波動和作物產(chǎn)量。許多國家提供廣泛的甜葉菊品種，甜葉菊批發(fā)和零售價格差異很大，使不同地區(qū)甜葉菊的價格不穩(wěn)定。
根據(jù)應用，餐桌甜味劑部分預計是甜菊糖產(chǎn)業(yè)中增長最快的部分。在應用的基礎上，桌面甜味劑部門預計增長最快，特別是在發(fā)展中國家對糖替代品需求更大的亞洲經(jīng)濟體。方便食品市場是由重大產(chǎn)品創(chuàng)新，新產(chǎn)品介紹，消費者對品味和味道的偏好變化以及對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品需求的增加而推動的。
印度甜菊糖市場未來的方便食品，低卡路里飲料和餐桌甜味劑需求增加，加上不斷變化的生活方式，增加了印度和亞洲其他發(fā)展中國家經(jīng)濟體對甜菊糖的需求。隨著可支配收入水平的提高和對西方飲食習慣的傾向，用戶愿意花費在新穎的甜菊糖產(chǎn)品上，并在甜食中加入甜菊糖等糖替代品。
美國在2016年占到了甜菊糖{zd0}的{gjj}市場，而印度的市場預計將是{zg}的年均復合增長率增長。