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日子中常見的干燥劑有：
1、生石灰干燥劑
2、硅膠干燥劑
3、蒙脫石干燥劑
4、纖維干燥劑
而食物袋中常用的就是生石灰干燥劑！
據(jù)食物科學(xué)專家介紹，生石灰干燥劑的首要成分為氧化鈣，石灰干燥劑遇水后，會(huì)變成氫氧化鈣，也就是熟石灰，是有腐蝕性的堿性液體，其間會(huì)產(chǎn)生急劇的化學(xué)反應(yīng)，瞬間釋放出大量熱量?！臼澄锇b】
日子中，干燥劑隨處可見，首要起防潮、下降食物濕度、防止食物蛻變等效果。干燥劑分為酸性、堿性和中性三類，其間，酸性干燥劑有顯著的腐蝕性，極少用在食物上，常見的食物干燥劑有堿性和中性兩大類。中性干燥劑有氯化鈣和硅膠干燥劑，具有緩慢吸水的效果，對人體不會(huì)產(chǎn)生顯著的損傷。但生石灰（氧化鈣）價(jià)格比較低，有些食物生產(chǎn)商為節(jié)省本錢，可能會(huì)運(yùn)用。而硅膠干燥劑較貴，遇潮會(huì)變色，能提醒環(huán)境比較濕潤，常用在實(shí)驗(yàn)室。
因食物包裝袋內(nèi)水分含量極低，干燥劑一般不會(huì)發(fā)作顯著變化，但如果把石灰干燥劑放到有水的塑料瓶里，而塑料瓶一般是里邊大、瓶口小，相對比較密閉，這樣就會(huì)導(dǎo)致瓶內(nèi)空氣急劇脹大，當(dāng)超越瓶子的耐壓能力時(shí)就可能發(fā)作爆炸，而這時(shí)生石灰遇水現(xiàn)已生成氫氧化鈣，這是一種腐蝕性較強(qiáng)的堿性液體，當(dāng)它跟著容器的爆炸飛濺到人體表面時(shí)，就會(huì)形成不同程度的損傷。
