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四川鹵水的做法,鹵菜技術(shù)培訓(xùn)

作者：廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司 來(lái)源：gpcypx 發(fā)布時(shí)間：2017-09-23 瀏覽：253
四川鹵水的做法,鹵菜技術(shù)培訓(xùn)

    四川鹵水的做法,鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，林經(jīng)理 134-2886-6233，鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。廣品會(huì)向您傳授川鹵和潮鹵的多種品種：豬頭皮，豬耳朵，豬手、豬大腸、鹵雞、鹵鴨、鹵牛肉、雞爪、海帶、花生、豆制品等暈素的鹵制和處理技術(shù)。


    廣州廣品餐飲鹵菜歸納起來(lái)主要有五大特點(diǎn)：
    一、選料精，配方獨(dú)特。所用調(diào)料及zcy都是十分考究的；
    二、甜咸辣麻適口，南北皆宜；
    三、講究原汁原味，在鹵制過(guò)程中絕不加入任何化學(xué)原料或添加劑；
    四、火候足、下料狠，菜肴軟火巴，易消化。鹵菜的顏色均是通過(guò)火候來(lái)控制的，所以鹵菜的色澤自然干凈，一看就能吊起人們的胃口；
    五、高蛋白低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富。鹵菜在鹵制過(guò)程中一定先要去血水、退脂，因此鹵菜一點(diǎn)也不油膩，也從不粘手
    廣州廣品餐飲專業(yè)鹵水技術(shù)培訓(xùn)加盟：
    1.鹵菜技術(shù)培訓(xùn) (包括潮州鹵水和四川鹵水）：1680元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
    2.廣式燒臘班2480元，潮州鹵水、川鹵、深井燒鵝、脆皮燒鴨、澳門燒肉、咸香雞、手撕雞、白切雞、秘制叉燒、蜜汁燒排骨、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、炸雞、蜜汁燒雞翅、奧爾良烤雞的多種口味的多種配方和詳細(xì)制作步驟和方法
    您若想學(xué)到zz{yl}的鹵菜技術(shù)配方，請(qǐng)千萬(wàn)不要計(jì)較路途的遠(yuǎn)近，學(xué)費(fèi)的高低。學(xué)到zz的技術(shù)，掌握zz的配方，學(xué)好回去真正能開(kāi)店開(kāi)業(yè)，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來(lái)的。但是，有時(shí)候付出不一定就有回報(bào)。所以選擇一個(gè)正確的地方、正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校是很關(guān)鍵的，只有zz正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校，您才能學(xué)到zz的鹵水技術(shù)。

廣州（廣品餐飲）地址：廣州白云區(qū)同德鄉(xiāng)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5樓.6樓 
聯(lián)系方式：林經(jīng)理 134-2886-6233      020-2981-0570    微信號(hào)：gpcy168

官網(wǎng)：http://



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