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深圳蔣林丸.貨到付錢（155~`1196~`9383）———— 來(lái)源：哈好網(wǎng) 豬飯（Bai sach chrouk） 豬飯是柬埔寨最簡(jiǎn)略也最可口的食物之一，每天早上都會(huì)出現(xiàn)在全國(guó)大大小小的道邊。切成薄片的豬因在炭火上漸漸烘烤而帶有tr的清甜。有時(shí)候會(huì)把豬浸在椰汁或許蒜汁內(nèi)。將烤好的豬放在一大份米飯上，再加上新鮮腌制的黃瓜和蘿卜以及許多姜。一般還會(huì)有一碗覆有大蔥和油洋蔥的湯。 阿莫克魚（Fish amok） 阿莫克魚是柬埔寨最知名的食物之一，但您會(huì)在與其相鄰的國(guó)里見到相似的食物。不過(guò)柬埔寨放入當(dāng)?shù)叵懔蟬lok ngor的阿莫克魚略帶苦味，使其風(fēng)味獨(dú)具。阿莫克魚是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和kroeung醬。Kroeung是一種高棉咖喱醬，由檸檬香草、姜黃根、大蒜、青翠、高良姜和中國(guó)生姜制成。高級(jí)飯館會(huì)把阿莫克魚放在香蕉葉上蒸，而邊小吃攤則是將其煮熟制成濃湯咖喱魚而不是慕斯。 高棉紅咖喱（Khmer red curry） 高棉紅咖喱不如泰國(guó)的咖喱那么辣，同樣用椰汁做底料卻不會(huì)過(guò)多的放入辣椒。菜里有牛、或者魚、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。因法國(guó)文化的影響，高棉紅咖喱往往搭配面一起食用。這道菜通常會(huì)在柬埔寨一些特殊場(chǎng)才會(huì)提供，如婚禮、庭聚會(huì)或者諸如亡人節(jié)、清明節(jié)一類的教節(jié)。 酸橙高棉牛拉（Lap Khmer） 酸橙高棉牛拉里的牛會(huì)被切成薄片，因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是拉。這道菜受到喜愛偏生的柬埔寨士的喜愛，但餐廳里往往會(huì)提供烤牛。整道菜里有檸檬香草、大蔥、大蒜、魚露、九層塔、薄荷、綠豆和青椒。這道又甜又咸的美味同樣因?yàn)榉帕撕芏嘈迈r紅辣椒而辣味十足。 米粉（Nom banh chok） 米粉往往會(huì)作為早餐食物。它由米粉和用檸檬香草、姜黃根以及泰國(guó)酸橙制作而成的青咖喱組成，上面覆有薄荷葉、豆芽、綠豆、香蕉花、黃瓜和其他蔬菜。 第二頁(yè)：炒螃蟹（Kdam chaa）、烤魷魚（Ang dtray-meuk）、仙草凍（Cha houy teuk）、火湖炒魚 延伸閱讀》》》柬埔寨風(fēng)老市場(chǎng)
