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重慶市煮打哥餐飲管理有限公司 17726637751 專于重慶面、抄手、酸辣粉等吃的技術研、培訓及加盟。在原有技術的基礎不斷提味、研品種，來幫助學員實現財富夢想。
在培訓學員，實“費品嘗、費用干、獨立親手操作、原材料配方無保留、師傅核”的原則，以保學員店成功率，為學員成功店保駕護！ 煮打哥重慶面的市場前景：重慶面“”景無限，資，風險低，回報，市場前景好。
重慶面加盟費多-煮打哥重慶面
重慶市煮打哥餐飲管理有限公司
聯系人：唐經理
手機：17726637751
網址：
地址：重慶市觀音橋邦興北都1719
重慶名吃較多，除了大耳熟能詳的重慶面和麻辣燙，酸辣粉和紅油抄手算得其中之一。在煮打哥重慶面除了教學面的相關技術以外，也傳授學員抄手以及酸辣粉的做法。這樣做的目的是為了保學員在今后的營業(yè)中不出現一化產品的局面，這也可以強化煮打哥的產品競爭力。
在很多重慶人眼中抄手似乎不是一件難事，畢竟平時誰還不吃個抄手什么的。但很多外地學員在煮打哥學習的時候多都有點手足無措的感覺，做好了皮和餡兒，卻不知應該如何去。
抄手是有講究的，既要講究速度，也要講求美觀。如何才能在最的時間里更多的量，如何才能讓你的抄手看去白白胖胖很有食欲？
因為習慣于常抄手，以很多學員在放餡兒的時候量都放得比較多，這樣做的壞處有兩個：一個是不利于成本壓縮，二是餡兒多了以后煮的時候容易破皮，{zh1}人拿到的全是露餡兒的抄手，影響顧驗。也就是吃力不討好。
而抄手的紅油作和打佐料也非常有講究，并不于重慶面。重慶最有名的抄手品牌“龍抄手”更是一絕，工藝復雜，味鮮美，把一個的抄手也做成了大產業(yè)。
【原創(chuàng)章】
品牌解讀：煮：煮面，打：打佐料，哥：巴蜀大地男的稱。煮面和打佐料是重慶面里為關鍵的兩個環(huán)節(jié)，關系著重慶面成品的{zh1}質量。煮打哥重慶面巧妙地將煮面的原因有兩個：{dy}，大盡管在學習的時候我感覺很好，但面顧的時候表現又可能不一樣。就好像學生試，明明平時復習很好，可一到試就菜鳥了。因此實習可以讓學員主打產品是重慶面?，還有其他產品可供選擇，這樣一方面可以留住更多顧，另一方面可以提升您的盈利能力，而且都是重慶美食，主題也不混亂。學習重慶面&麻辣燙而言，通，沒有二兩三兩之說，只有大碗碗之分。那么這個大碗碗應該如何定量呢？面條和米線又不一樣，米線質地比較硬，如果沒有挽好很容易松散，而面條比較軟，怎樣挽都好。這日更有專題，費為加盟商設計。加盟商己獨有需求設計活動方案及物料，公司也費持設計策劃?；ヂ摼W營銷培訓?：提供店鋪在美團、餓了么等外賣平臺的推廣及運營培