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在行內(nèi)流傳著一句話：“膏方好不好看配方，靈不靈看熬制。”能開配方，熟藥性，能炮制，在熬膏的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有特技，這就是真本事。
中醫(yī)膏滋大師楊躍仲說：“好膏方必須按照幾百年相傳的古法炮制，12小時(shí)浸漬，3道提取，4次濃縮，48小時(shí)化膠，武火3次熬，文火收成膏，經(jīng)過“選驗(yàn)” “漂洗” “浸泡” “煎煮” “濃縮” “煉蜜” “過濾” “收膏”八關(guān)，工序繁瑣，大約要7天左右，必須親自把關(guān)，一絲不茍，來不得半點(diǎn)馬虎，一鍋下來，楊老師經(jīng)常累的腰酸背痛。
對(duì)于熬膏，楊老師更是講究得近乎執(zhí)拗，一直以來都堅(jiān)持著老派的傳統(tǒng)做法：“一煎根骨籽，二煎莖果枝，三煎葉與花”的規(guī)矩，他收膏的技藝更堪稱一絕，練就了四大絕技，讓他名聞江城，同行服氣，百姓推崇！
1{dy}技，文火大泡老紅出。
這是膏方制作過程中煉蜜的關(guān)鍵技術(shù)。煉蜜少煉則嫩，黏性不足；多煉則老，老話叫“不吃藥”，就是不能與藥汁充分融合。
2第二技，藥湯包柱。
這是濃縮環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)，當(dāng)濃縮的差不多，楊老師會(huì)用一根類似筷子的木棍探入藥湯里攪拌，藥湯把木棍薄薄的裹一層，藥汁滴在紙上不散開，就可以進(jìn)入收膏環(huán)節(jié)了。
3第三技，拉旗。
行話里叫“散之若霧”，當(dāng)膏汁從勺子邊沿一直拉到鍋里而不斷，就說明膏子快成了，行話叫“拉旗”，不同原材的膏，拉旗的程度也有區(qū)別，這只有靠經(jīng)驗(yàn)來掌握了。
楊躍仲熬膏形成的掛旗效果
4第四技，滴水成珠。
膏汁拉旗了，用木棍將膏汁滴入清水中，凝結(jié)成珠而不散，滴在蘆葦紙上，如深色珍珠，行話叫“滴水成珠”，就算熬好了！
把熬制膏方的流程事無巨細(xì)地展示出來，就不怕別人偷師?楊老師毫不擔(dān)心，一是現(xiàn)在“聰明人”太多，這么累、這么苦的事情沒人干，二是這活全靠經(jīng)驗(yàn)和悟性，同樣一件事，不同的人做效果不同!
