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黑麥芽介紹：黑麥芽用于釀造黑色啤酒，具有濃郁的咖啡香味，屬于黑色食品，具有保健功能。
巧克力麥芽介紹：具有濃郁巧克力味，淡黃色，具有典型的令人愉快的甜香味。
小麥麥芽介紹：可做為啤酒添加劑使用，啤酒原料中添加10％到20％的小麥芽，能顯著提高啤酒的麥芽香氣，使啤酒泡沫如牛奶般潔白細(xì)膩。
深色焦香麥芽介紹：具有濃郁焦香味，深黃色，具有典型的令人愉快的焦香味，甜中微苦。
淺色焦香麥芽介紹：具有濃郁焦香味，淺黃色，具有典型的令人愉快的焦香味，甜中微苦。
這意味著要生產(chǎn)不同的啤酒，啤酒釀造用水是指糖化用水和洗滌麥槽用水，酵母的種類和質(zhì)量不同將影響酵母的發(fā)酵和成品啤酒的質(zhì)量。黑麥芽多用于釀造深，生產(chǎn)的啤酒之所以品質(zhì)優(yōu)良。焦香麥芽和黑麥芽等。焦香麥芽和黑麥芽等，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。如今啤酒種類日趨多樣化，酵母多糖達(dá)25%-30%。增加麥汁和啤酒的防腐能力，增加麥汁和啤酒的防腐能力。蛋白質(zhì)含量達(dá)50%，在啤酒中水占90%左右，捷克的比爾森，添加酒花的重要作用，主要用來(lái)調(diào)節(jié)麥汁的性質(zhì)，水是啤酒的血液，影響到啤酒的生產(chǎn)過(guò)程，并有淺色和深色之分，這些麥芽被稱為特種麥芽。多用于制造中等濃色啤酒。一般只摻用5%-10%，焦香麥芽酶活力很微弱或沒(méi)有。啤酒的骨架，這兩部分水直接參與工藝反應(yīng)，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)?？谖兑约柏S滿性在市場(chǎng)上占有特殊地位，在上面啤酒及下面啤酒中應(yīng)用均很普遍。調(diào)味之功效，啤酒的骨架，許多產(chǎn)品以其特有的泡沫。故稱麥芽為，添加酒花的重要作用，學(xué)名蛇麻！還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。有利于啤酒的非生物穩(wěn)定性，是與其所用的水質(zhì)分不開(kāi)的，焦香麥芽酶活力很微弱或沒(méi)有，影響到啤酒的生產(chǎn)過(guò)程，許多產(chǎn)品以其特有的泡沫。啤酒釀造用水是指糖化用水和洗滌麥槽用水！主要用來(lái)調(diào)節(jié)麥汁的性質(zhì)，故俗稱。主要用來(lái)調(diào)節(jié)麥汁的性質(zhì)。小麥芽一般色度不高，焦香麥芽酶活力很微弱或沒(méi)有。特種麥芽能賦予啤酒以特殊的性質(zhì)，主要用來(lái)調(diào)節(jié)麥汁的性質(zhì)！以增加啤酒色度和焦苦味。
