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每一種蔬菜都具有它一定的價(jià)值，同時(shí)每一種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不一樣的，下面為大家分享一下西蘭花的好處如下：
kafa
西蘭花含有抗氧化fa癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，西蘭花、大白菜的ka效果{zh0}。
清化血管
西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是{zh0}的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的{zj0}途徑就是多吃西蘭花。
jd肝臟
多吃西蘭花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使西蘭花可增強(qiáng)肝臟jd能力，并能提高機(jī)體的myl，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
維C使者
西蘭花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟jd，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而西蘭花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。
適合人群
一般人群均可食用，沒有特殊禁忌。
適宜生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、生活在污染環(huán)境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望dz癌瘤染身的人們食用。對(duì)食欲不振、xhbl、大便干結(jié)者都有幫助。
