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鐵板燒在我國的美食界已是一道亮麗的風景線,將食材用扒爐烤制,輔以各類調料配料,香氣撲鼻,誘人食欲!鐵板燒可在gd餐廳,亦可在街頭小吃,經(jīng)營方式靈活,烤制的食材也是多樣化,鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板土豆、鐵板海鮮、鐵板香腸等早已揚名中國。鐵板燒具有廣闊的市場,在全國各地暢銷不衰,投資小,回報快,適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。
培訓內容:
1.鐵板燒的設備器具認識及維護
2.特色調味粉和秘制醬料的配制及加工
3.各種調料的認識及選購
5.店面選址、經(jīng)營技巧及方法
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