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胡辣湯，是中原地區(qū)傳統(tǒng)的早餐，微辣，營養(yǎng)豐富，味道可口，十分適合搭配其它早點(diǎn)一起進(jìn)餐。胡辣湯，配有木耳、黃花菜等配菜，加入面筋、粉條、蔥花，由三十余種trzcy按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯香辣可口，回味無窮，深受消費(fèi)者喜愛，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的風(fēng)味小吃。胡辣湯，投資小利潤大，且經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)小，十分適合小本創(chuàng)業(yè)者投資。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、胡辣湯的原料、配料的選取、初加工與保存；
2、胡辣湯各種香辛料的作用及分類；
3、胡辣湯等主料及配料的全部制作流程；
4、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程；
5、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營管理技巧；
6、材料及設(shè)備采購?fù)緩剑顿Y預(yù)算和風(fēng)險(xiǎn)回避。
早餐培訓(xùn)項(xiàng)目：
1、小米南瓜粥 2、小米綠豆粥 3、胡辣湯 4、黑米粥 5、八寶粥 6、玉米粥 7、銀耳粥 8、皮蛋瘦肉粥 9、時(shí)蔬粥 10、香菇蔬菜粥 11、紅棗黑米粥 12、銀耳蓮子粥 13、蜜棗山藥粥 14、玉米南瓜粥 15、紅棗銀耳南瓜粥 16、大麥粥 17、豆沫 18、油茶 19、豆腐腦 20、羊肉湯 21、油餅?zāi)鸽u湯 22、餛飩 23、 五谷豆?jié){ 24、粉漿面條
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菏澤好手藝小吃培訓(xùn)中心
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