諸城市瑞和食品機械有限公司,是專業(yè)從事肉類加工機械研發(fā)、設(shè)計、制造、銷售于一體的企業(yè),主要產(chǎn)品有:煙熏爐、斬拌機、滾揉機、絞肉機、拌餡機、鹽水注射機、肉丸流水線等肉類加工設(shè)備及蔬菜清洗機、風(fēng)干機、巴氏sj機、蒸煮機、解凍機、輸送流水線、食品油炸流水線等單機產(chǎn)品及成套流水線,可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。
聯(lián)系人:孫女士 電話:15753677022
瑞和機械真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。
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滾揉機特點:
1.本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運行噪音小。
2.槳葉圓弧形,獨特設(shè)計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制,可設(shè)定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能
4.本機還具有變頻功能,是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。