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培訓(xùn)項(xiàng)目：
砂鍋面 砂鍋米線 砂鍋土豆粉 砂鍋麻辣燙
什錦砂鍋 酥肉砂鍋 肉丸砂鍋 排骨砂鍋 雞塊砂鍋等
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù)；
2、高湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù)；
3、雞、鴨、魚(yú)、排骨等各類(lèi)原材料腌制及處理；
4、香辣醬、麻辣醬的調(diào)制；
5、各種菜的搭配方法技巧；
6、砂鍋粉、面系列烹調(diào)技術(shù)；
7、砂鍋米線系列烹調(diào)技術(shù)；
8、砂鍋面系列烹調(diào)技術(shù)；
菏澤好手藝小吃培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：孟老師
Q Q：458932554
電話/微信：18816052513
網(wǎng)址：http://
地址：菏澤市汽車(chē)西站中華西路向東300米即到
（電話提前聯(lián)系學(xué)校有校車(chē)免費(fèi)接送學(xué)員）
