自打開(kāi)始jf以來(lái)，對(duì)自己的飲食控制都比以往嚴(yán)格了許多，不少jf的小伙伴們開(kāi)始遠(yuǎn)離碳酸飲料，用酸奶來(lái)代替。酸奶已經(jīng)變的跟飯一樣平常了！但是喝酸奶真的能起到幫助你jf的作用嗎？飲料代理供應(yīng)商也很疑惑，我們一起來(lái)了解看看吧！

  飲料代理供應(yīng)商知道酸奶是以牛奶為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)添加菌種（發(fā)酵劑），經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后形成粘稠狀態(tài)的液體。

  據(jù)飲料代理供應(yīng)商了解，市面所售的號(hào)稱酸奶的大概分為這幾種：

1，發(fā)酵乳

是指在乳中添加乳酸菌(保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，這兩種菌是發(fā)酵乳必備的兩種菌)，經(jīng)乳酸發(fā)酵制成的凝乳狀產(chǎn)品。中山市惠康食品有限公司是一家從事食品飲料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)企業(yè)。主要產(chǎn)品梅子醋、運(yùn)動(dòng)飲料禮盒裝、玉米汁、果汁、蘋(píng)果醋、椰子汁以及酸奶，中山優(yōu)質(zhì)的果汁飲料批發(fā)廠家生產(chǎn)直銷、飲料代理供應(yīng)商加盟商、椰子汁生產(chǎn)廠家、牛奶生產(chǎn)廠家。

比如說(shuō)：飲料代理供應(yīng)商看看它的配料表：

生牛乳，保加利亞乳桿菌，嗜熱鏈球菌，乳酸乳球菌雙乙酰亞種。（保加利亞乳桿菌能改善腸道菌群狀態(tài)，活化免疫功能，抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，而嗜酸乳桿菌能協(xié)助蛋白質(zhì)消化。實(shí)驗(yàn)人員在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌發(fā)酵的酸奶對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體內(nèi)的癌細(xì)胞均有抑制作用）。

童鞋們發(fā)現(xiàn)了嗎？這款的 酸奶沒(méi)有任何添加劑，屬于真正意義上的發(fā)酵乳，對(duì)于健身jf人士來(lái)說(shuō)這款酸奶wq可以放心飲用。

But這種發(fā)酵乳的口感就不是那么美味了，畢竟它沒(méi)有任何添加劑

2，風(fēng)味發(fā)酵乳

指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉為原料，添加其它原料，經(jīng)sj、發(fā)酵后pH值降低，發(fā)酵前或后添加或不添加食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、果蔬、谷物等制成的產(chǎn)品。

但是！市面上所售的大部分風(fēng)味發(fā)酵乳基本都添加了食品添加劑！

   為了迎合消費(fèi)者的口感，很多食品添加劑中有白砂糖、奶油等等。這意味著我們喝下的這種類型的酸奶（你以為它能幫助你jf）都添加了各種各樣的食品添加劑，有些品牌的風(fēng)味發(fā)酵乳還添加了食用香精以及明膠、果膠等增稠劑（可怕），而正經(jīng)酸奶是不需要添加這些增稠劑本身就可以保持粘稠的狀態(tài)的。

  朋（胖）友們看到這兒要問(wèn)了，那風(fēng)味發(fā)酵乳的酸奶都不能喝嗎？吼吼吼，當(dāng)然不是惹，我們最主要看的還是配料表不是嘛，添加劑太多的差評(píng)！wq沒(méi)有發(fā)酵菌的差評(píng)！不同品牌根據(jù)配料不同價(jià)格定位也有所不同，口感當(dāng)然是添加劑越多口感越好了（所以說(shuō)無(wú)商不奸），所以胖友們要jf一定要養(yǎng)成看配料表的習(xí)慣，這很重要！

3、乳酸菌飲料：

是指以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水，以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。根據(jù)其是否經(jīng)過(guò)sj處理而區(qū)分為sj(非活菌)型和未sj(活菌)型。

  在此飲料代理供應(yīng)商還是提醒一下各位，市面所售的乳酸菌飲料五花八門(mén)，廣告語(yǔ)說(shuō)的天花亂墜，你以為的酸奶其實(shí)根本就不是酸奶，你以為可以jf的食物wq只能增肥（感覺(jué)膝蓋中了一箭）！

   活性乳酸菌的存活環(huán)境要求是極其嚴(yán)格的，加工完成后，這些乳飲料活性乳酸菌便開(kāi)始逐步衰減，必須利用冷藏手段（從出廠、運(yùn)輸?shù)戒N售）才能夠減少它們的死亡率（有些超市為了促銷在會(huì)常溫下銷售，這等于殺死了活性乳酸菌）。這些飲料經(jīng)過(guò)我們的胃部以后，存活的活性乳酸菌已經(jīng)很少，而存活的這些菌對(duì)我們的腸道確實(shí)是有調(diào)節(jié)作用的，所以有一些腸胃敏感的童鞋會(huì)拉肚子╮(╯▽╰)╭。

看了這么多，小伙伴們已經(jīng)不知道酸奶還能不能喝了（惆悵臉）。不要緊！

我們只要在選購(gòu)酸奶時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

1、 含有過(guò)多食品添加劑的pass！

2、 不含奶（這些玩意兒是怎么混進(jìn)酸奶界的）和發(fā)酵菌種的一律pass！

3、 選擇高蛋白、低脂肪、低GI的酸奶！

  以上，就是飲料代理供應(yīng)商對(duì)酸奶的測(cè)評(píng)啦，希望小伙伴們不要嫌麻煩，養(yǎng)成看配料表的習(xí)慣，畢竟你吃下去的每一口都有可能會(huì)影響你的健康與體重哦（認(rèn)真臉）。