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【微信1515016834】
魚粉是湖南郴州zm的漢族小吃,屬于湘菜系。發(fā)源地在湖南省郴州市蘇仙區(qū)棲鳳渡這個(gè)古鎮(zhèn)。走千里路、萬(wàn)里路,舍不得棲鳳渡!棲鳳渡魚粉是湖南郴州zm小吃,真正的棲鳳渡魚粉,粉用的是棲鳳渡本地的優(yōu)質(zhì)干切粉,湯用的是這條棲河(現(xiàn)在也有西河的叫法)里的鰱魚熬制的,新鮮的魚湯融入爽辣的朝天椒,味道最是符合湖南人愛吃辣的口味,新鮮的魚湯也是營(yíng)養(yǎng)十足,是當(dāng)?shù)胤浅A餍械脑绮褪称贰?br />
培訓(xùn)品種 |
原味/香辣味/酸辣味魚片粉;原味/香辣味/酸辣味魚頭粉;原味/香辣味/酸辣味魚雜粉 |
培訓(xùn)時(shí)間 |
老師一對(duì)一授課,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-7天左右,視個(gè)人情況而定。 |
培訓(xùn)費(fèi)用 |
原價(jià)1580元,現(xiàn)價(jià)1200元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等, 中途不收任何費(fèi)用。 |
培訓(xùn)要點(diǎn) |
1.棲鳳渡魚粉制作原材料的認(rèn)識(shí)與選用 2.棲鳳渡魚粉的發(fā)展史與基礎(chǔ)知識(shí) 3.棲鳳渡魚粉所需的器具與保養(yǎng) 4.棲鳳渡魚粉絕密核心技術(shù)的講解 5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技術(shù)配方 6.配菜與辣醬、漁粉的保鮮 |