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饅頭是傳統(tǒng)面食小吃，把面粉加水、糖等調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長(zhǎng)條。在江南地區(qū)，一般在制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料的饅頭叫做包子，而普通的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。
河南新鄉(xiāng)市百味源培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、發(fā)面原材料的選用技巧。
2、面的發(fā)酵、酵母的發(fā)酵、面團(tuán)的發(fā)酵。
3 醒發(fā)時(shí)間及程度掌握。
4 面饅頭的制作技巧。
5特色饅頭的制作技巧
6、產(chǎn)品成本計(jì)算及控制方法。
河南省百味源小吃培訓(xùn)老面饅頭，戧面饅頭，花樣饅頭，開(kāi)花饅頭，雜糧饅頭，紫薯饅頭，花卷 糖包、豆包 喜慶饅頭 棗花饅頭等 一對(duì)一教學(xué) 自己親自動(dòng)手操作 ，包學(xué)包會(huì)，有想開(kāi)饅頭店的新老學(xué)員可以隨時(shí)來(lái)技術(shù) 品嘗。 包你滿意 包你學(xué)會(huì) 包你放心。
單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源饅頭培訓(xùn)中心
單位地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到
聯(lián) 系 人：李老師
聯(lián) 系 QQ：929593093
百味源網(wǎng)址：
聯(lián)系電話：13653900867(24小時(shí)咨詢熱線) 0373-5820867（白天咨詢熱線)
微信號(hào)：ab13653900867
乘車路線: 1新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車?yán)鋷?kù)下車，南橋派出所南臨即到
2河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營(yíng)西下車，向南300米 餐飲小吃培訓(xùn)到
3 河南省新鄉(xiāng)市汽車西站188路、186路公交車到冷庫(kù)下車回走30米 餐飲小吃培訓(xùn)即到
