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餐飲連鎖軟件系統(tǒng)之財務(wù)管理
收銀管理規(guī)定
1、分店必須指定人員負(fù)責(zé)收銀工作，除收銀員外其他人員不可操作收銀機(jī)。
2、店員所收的外賣貨款、訂單貨款一律交回給收銀員入機(jī)進(jìn)帳。
3、除固定的員工生活費(fèi)外，其他費(fèi)用支出視用途而征得店或公司允許后方可支款。
4、分店均有固定備用金，除備用金外所有營業(yè)額必須上繳銀行，并將存款單傳真回總店指定人員處。
5、銀行關(guān)門時或晚上xx時，庫存貨款超過公司定下的數(shù)目時，應(yīng)聯(lián)系公司指定人員收款，每次填寫上繳單。絕不允許隱瞞實(shí)際庫存貨款的情況或未按規(guī)定存入貨款。上繳后所收貨款由店長保存，收銀員與店長雙方簽字確認(rèn)。
6、收銀員必須準(zhǔn)確做好每筆交易，準(zhǔn)確收款、找零，不多收少找或少收多找。
7、所收的每分錢都屬于公司，不可私自拿出或借于他人。
8、收銀員應(yīng)注意防范有心之人的欺騙，預(yù)防收到偽鈔。如有偽鈔需當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償，{dy}次扣一半，第二次起扣全部。
9、收銀員換班需雙方當(dāng)面清點(diǎn)現(xiàn)金，確認(rèn)清機(jī)現(xiàn)金。如出現(xiàn)現(xiàn)金不符不可換班，核對清楚為止?，F(xiàn)金與報表相差十元以上由收銀員負(fù)責(zé)賠償。
現(xiàn)金管理規(guī)定
1、分店有固定備用金，除備用金外所有營業(yè)額必須上繳銀行。每日上繳總店貨款存入銀行時間定為下午xx點(diǎn)，即各分店每日下午xx點(diǎn)無論營業(yè)貨款多少均必須存入銀行（本日下午xx點(diǎn)前收到的貨款）；
2、分店庫存貨款每日下午xx時超過xxx元的應(yīng)及時通知公司指定人員前往收款。寶安線路可通知文小姐，上繳后所收的貨款由店長保存，店長和收銀簽字確認(rèn)；
3、各分店店長絕不允許隱瞞實(shí)際庫存貨款情況，或未按上述規(guī)定存入貨款；
4、各分店當(dāng)日存款單必須每天下午17：00前傳真回總店xx收；
5、如遇星期六、星期日銀行未開門營業(yè)時，各分店的貨款應(yīng)與文小姐或文惠清溝通好后交由司機(jī)攜帶回總店，不可有任何借口拒絕上交貨款；
6、公司財務(wù)核算組負(fù)責(zé)編制報表登記各分店每日貨款存入銀行情況，作為監(jiān)督各分店店長是否按規(guī)定時間存款；
7、公司財務(wù)每月將不定期對所有分店的庫存現(xiàn)金進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)；
8、各分店收銀員有責(zé)任監(jiān)督店長按公司規(guī)定上交貨款，如發(fā)現(xiàn)店長有違規(guī)現(xiàn)象應(yīng)及時勸止；
9、店保險柜鎖匙保管方法為：店長記密碼收銀員拿鎖匙，即雙重負(fù)責(zé)方法；
10、分店每月必須繳納水、電等費(fèi)用，應(yīng)及時通知總店出納備款，然后由店派人負(fù)責(zé)交費(fèi)，各分店不得動用營業(yè)額交費(fèi)。
