生態(tài)餐廳又名陽(yáng)光餐廳、休閑餐廳、tr餐廳等名稱。這些餐廳是由種植溫室繁衍而來(lái),它們共同的特點(diǎn)是餐廳內(nèi)種植或裝飾有植物、花草,以及建造有各種景觀。但各個(gè)名字的含義也有不同之處,溫室餐廳是以溫室為基礎(chǔ)發(fā)展而成,它的特點(diǎn)是溫度、濕度可調(diào)整為就餐者感到舒適的范圍;陽(yáng)光餐廳的特點(diǎn)是以陽(yáng)光為能源;休閑餐廳含義較廣,沒(méi)有清楚的表明餐廳性質(zhì)。生態(tài)餐廳一般建于郊外、風(fēng)景秀麗的地方,比如生態(tài)園、風(fēng)景區(qū)、公園等地方。來(lái)源http://
國(guó)內(nèi)流行的生態(tài)餐廳規(guī)劃主要以仿真景觀混合綠色景觀造景為主,仿真景觀中包含:仿真樹、塑石假山、仿木造型、雕塑等,本文主要講解生態(tài)餐廳中常用的仿真樹品種及仿真樹衍生景觀。
生態(tài)餐廳的外輪廓建造以鋼結(jié)構(gòu)加玻璃幕墻為主,在餐廳的內(nèi)部會(huì)分布大量的鋼結(jié)構(gòu)支撐柱,在室內(nèi)景觀的塑造中,以改造加遮丑的形式來(lái)完成。
圍繞支撐柱,常用的塑景方式有:仿真樹、仿木、雕塑等,仿真樹塑景的方式占主要部分,仿真樹常用的品種有:仿真榕樹、仿真桃花樹、仿真櫻花樹等,仿真榕樹以成群塑造為主,多顆相連、枝枝相扣,仿真桃花樹等花樹的塑造以獨(dú)立塑造為主,單體成景,分割室內(nèi)達(dá)空間??傮w而言,生態(tài)餐廳室內(nèi)使用的仿真樹主要是仿真榕樹和仿真花樹。
小橋流水、護(hù)欄等景觀的塑造,很多是從仿真樹衍生而來(lái),如小橋旁的仿木欄桿塑造成樹藤型,就是仿造仿真榕樹的樹皮塑造得來(lái),植物種植坑邊的低矮圍欄,塑造成木段型,也是仿造的仿真樹的紋理。
總體而言仿真樹及其衍生工藝景觀在生態(tài)餐廳中占據(jù)了主導(dǎo)地位,摒棄自然植物,加入藝術(shù)刻畫塑造自然景觀。