酸奶直銷 酸奶批發(fā) 中山哪里有飲料廠家生產(chǎn)直銷?中山市惠康食品有限公司,是一家從事食品飲料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)企業(yè)。飲料廠家生產(chǎn)直銷高品質(zhì)發(fā)酵果醋飲料,蛋白飲料系列產(chǎn)品,果汁飲料,和運(yùn)動(dòng)飲料等tr健康飲品,公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向,匯集{yl}的營(yíng)銷企劃精英,大力加強(qiáng)品牌推廣和企業(yè)的整合,著重營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建立與新品的開(kāi)發(fā)。
惠康食品飲料廠家生產(chǎn)直銷酸奶 主要有五種風(fēng)味可以選擇:
酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過(guò)飲料廠家生產(chǎn)直銷巴氏sj后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)飲料廠家生產(chǎn)直銷加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。
{zd0}安全隱患是有害菌污染更多
自制酸奶需要發(fā)酵,發(fā)酵需要微生物參與。由于環(huán)境中也存在大量xj,所以發(fā)酵前必須對(duì)原料牛奶和發(fā)酵器具等進(jìn)行sj。然而,普通家庭環(huán)境中自制酸奶,基本無(wú)法保證嚴(yán)格的sj條件。
自制酸奶口感可能并不好更多
自制酸奶需要在42℃~45℃的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵,這是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌混合后的最適宜生長(zhǎng)溫度。但是,普通家庭自制酸奶很難保證這樣的條件,極易受天氣影響,受熱不均勻,容易發(fā)酵過(guò)度或發(fā)酵不足,最終導(dǎo)致自制酸奶的口感并不好。
酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸奶的發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。經(jīng)發(fā)酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可以一產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
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