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烙饃是居民一日三餐必備的主食,以其清香可口被老百姓傳承至今；傳統的制作方法是把面團和好后，一個人在面板上用搟面杖手工將折好的小面劑,常成薄薄的饃坯，另一個人架火將鐵鏊子燒熱，把搟好的饃坯放在鐵鏊子焙，經過幾番之后，焙熟的烙饃就可以吃啦！
由子現代人生活節(jié)奏加快，大部分家庭已經丟棄了這項廚房技能，使吃“烙饃”變成了一種奢望；長葛市一品興食業(yè)創(chuàng)始人研制成功的自動烙饃機，使傳統的手工制作形式,實現了集自動投料、自動分切、自動成型、自動熟化于一體的機械化生產。
全自動烙饃機設備優(yōu)勢：
1、“一品興”高效全自動烙饃機自動化程度高，生產效率高，1人即可操作，有效降低了人工成本；
2、采用機械施壓成型，無噪音，無故障；徹底解決了氣缸或液壓缸成型噪音大，易磨損，壓力控制難的缺陷；
3、采用先進的電加熱技術，溫控準確，熱能利用率高，徹底解決了用氣不安全，溫度控制難的缺陷。
烙饃在陜西、山西叫薄吧餅，在山東叫單餅，在安徽、江蘇、河南叫烙饃，在南方叫鴨餅，在北京及東北地區(qū)叫春餅；雖然全國各地的名稱不一,但其做法、吃法wq一致。
專業(yè)經營烙饃項目，投資小，利潤大；批量生產后,，定量包裝成袋配送到超市、飯店 ，既方使了居民、飯店的消費需求，又實現了創(chuàng)業(yè)致富的夢想。