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香云紗，是目前世界紡織品中極少數(shù)用純植物染料染色的桑蠶絲綢織物。香云紗、黑膠綢合稱紗綢，是順德倫教傳統(tǒng)的、馳名中外的絲綢織物，又稱莨綢。
香云紗，初名“響云紗”，文人雅士諧其音，美稱為“香云紗”是也，是由桑蠶絲織成的“紗”或“綢”，再用廣東特有的野生植物“薯莨”的塊莖，碎后，泡成汁，反復(fù)總數(shù)近三十次之多的浸染、水浸染桑蠶絲織物，再用順德倫教特有的富含多種礦物質(zhì)的河泥覆蓋，經(jīng)日曬加工而成的一種昂貴的綠色環(huán)保，{ctr}染料，沒任何化學(xué)制劑，綠色工藝的紗綢織物，易洗快干，質(zhì)地柔軟而富有身骨，手感輕薄而不易褶皺。
數(shù)百年的染整技藝 曬莨技藝中，是織物、薯莨、河泥、陽光、空氣的結(jié)合效應(yīng)，其中主要原料之一：河泥，數(shù)百年來的曬莨經(jīng)驗告訴我們，同是“河泥”，但唯獨使用順德倫教仕版至新滘口、至鯉魚崗之“河泥”染整出來的香云紗，特別爽滑、亮麗，靈氣眩人。
日本和國內(nèi)有關(guān)技術(shù)人員甚至用各種儀器測試太陽光的熱度、強度、紫外線等，甚至挖了“草皮”和“河泥”去分析研究，還是無法產(chǎn)出香云紗。
隨著經(jīng)驗的累積，技術(shù)日臻完善，自然、勁力、含蓄、東方神韻無限的“順德倫教香云紗”就飄然而至到了人間。