核心提示：　目前，我國(guó)食鹽品類眾多，不少消費(fèi)者在選購(gòu)都會(huì)迷茫，而在5月發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)鹽業(yè)體制改革方案的通知》，又將對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買食鹽產(chǎn)生影響?？礋熍_(tái)市鹽務(wù)局副局長(zhǎng)高新華是如何看待鹽改對(duì)居民日常生活的影響。
　　目前，我國(guó)食鹽品類眾多，不少消費(fèi)者在選購(gòu)都會(huì)迷茫，而在5月發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)鹽業(yè)體制改革方案的通知》，又將對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買食鹽產(chǎn)生影響。看煙臺(tái)市鹽務(wù)局副局長(zhǎng)高新華是如何看待鹽改對(duì)居民日常生活的影響。
　　食鹽，是每個(gè)家庭每天必不可少的生活必需品。眼下，隨著食鹽供應(yīng)品種日益豐富多樣化，消費(fèi)者面臨的選擇也越來(lái)越多。面對(duì)超市里擺放的海藻鹽、?；}、菇鹽、弱堿性食用鹽、加碘鹽、未加碘鹽等食鹽產(chǎn)品，很多市民常常不知道到底該買哪種鹽。
　　那么，哪種食鹽更適合自己食用?哪些人群應(yīng)該食用加碘鹽?哪些人群應(yīng)該食用未加碘鹽?住在海邊真的就不缺碘嗎?怎樣吃鹽才健康?國(guó)務(wù)院在5月5日公布的《關(guān)于印發(fā)鹽業(yè)體制改革方案的通知》，即國(guó)辦發(fā)【2016】25號(hào)文件對(duì)老百姓的生活有哪些影響?與現(xiàn)有體制有哪些不同?昨天，記者帶著一系列問(wèn)題采訪了煙臺(tái)市鹽務(wù)局副局長(zhǎng)高新華。
　　食鹽專營(yíng)制度不變，價(jià)格放開(kāi)
　　“通過(guò)研讀國(guó)務(wù)院25號(hào)文件，我們可以看出《鹽業(yè)體制改革方案》中明確食鹽安全是改革核心目標(biāo)，釋放市場(chǎng)活力是改革具體內(nèi)容，堅(jiān)持依法治鹽是鹽業(yè)改革的出發(fā)點(diǎn)，注重統(tǒng)籌兼顧是改革成功的保障和支撐?！备咝氯A副局長(zhǎng)在接受記者采訪時(shí)表示，明年1月1日起正式實(shí)施的《鹽業(yè)體制改革方案》與現(xiàn)在的專營(yíng)體制相比，主要有兩點(diǎn)不變：一是食鹽專營(yíng)制度不變。《方案》中明確闡述了“不再核準(zhǔn)新的定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，確保只減不增”和“堅(jiān)持批發(fā)專營(yíng)制度，以現(xiàn)有食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食鹽批發(fā)企業(yè)為基數(shù)，不再核準(zhǔn)新增食鹽批發(fā)企業(yè)”、“其他各類商品流通企業(yè)不得從事食鹽批發(fā)”的要求。
　　二是“現(xiàn)有食鹽專業(yè)監(jiān)管體制不變”?！斗桨浮分性诘谖鍡l中有非常明確的內(nèi)容，應(yīng)該說(shuō)現(xiàn)有食鹽專營(yíng)體系下的專業(yè)化監(jiān)管手段，有力保障了合格碘鹽普及供應(yīng)和食鹽市場(chǎng)安全穩(wěn)定，確保了食鹽成為zaq的食品，保持了現(xiàn)有專業(yè)化食鹽監(jiān)管體制不變。
　　變化主要有兩點(diǎn)：一是“放開(kāi)食鹽出廠、批發(fā)和零售的價(jià)格，由企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本、食鹽品質(zhì)、市場(chǎng)供求狀況等因素自主確定。二是允許生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通和銷售領(lǐng)域，食鹽批發(fā)企業(yè)可以跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)。
　　那么，改革后對(duì)老百姓的生活有哪些影響呢?高新華告訴記者說(shuō)，最直觀的感受就是食鹽的供應(yīng)品種將更加豐富、多樣化，井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽、進(jìn)口鹽……消費(fèi)者將會(huì)有更多的選擇，價(jià)格也將呈現(xiàn)多樣化。