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本報(bào)消息記者方燕報(bào)道 為了促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展，提升科研水平，2016年馬鞍山市中心血站建立了一個現(xiàn)代化“分子生物實(shí)驗(yàn)室”，并于近期投入使用。3日，記者從臨沂蘭山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，“食品快檢開放日”第18期將于5日舉行，市民可通過本報(bào)報(bào)名，攜帶饅頭、面包、油條、米粉等，前往蘭山區(qū)食yjj快檢實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測。


食品快檢是區(qū)別于專業(yè)食品檢測的一項(xiàng)快速檢驗(yàn)項(xiàng)目，依靠簡便卻相對專業(yè)的快檢設(shè)備，一般在半小時內(nèi)，便能初步判斷所檢食品的特定檢驗(yàn)項(xiàng)目，如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物、重金屬、毒素、添加劑及化學(xué)品等，為抽檢不合格食品提供快速篩查的功能。


5日，食品快檢室將再次對外開放，本次抽檢將主要檢測饅頭、油條、面包、面條、米粉、年糕、白糖等，檢測的項(xiàng)目為硫酸鋁鉀及吊白塊。


硫酸鋁鉀即明礬，部分不良商販為了使油條更加松軟可口，往往會自行添加，而我國食品明令禁止添加此類化學(xué)成分；而添加吊白塊的饅頭則顏色亮白，口感甚好。兩種添加劑對人體危害較大，長期食用會造成人體肝腎損傷。


如果市民對上述問題感興趣，可以攜帶相關(guān)乳制品前往快檢實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測。蘭山食yjj工作人員提醒，市民在購買食品時，{zh0}能夠做到索證索票并保留好票據(jù)。如果在檢測時出現(xiàn)不合格，相關(guān)票據(jù)可成為消費(fèi)者維權(quán)的有效憑證之一。如果出現(xiàn)疑似不合格產(chǎn)品，工作人員將{dy}時間通知抽樣單位下架相關(guān)產(chǎn)品，并對疑似不合格食品抽樣后進(jìn)行深度檢測，保護(hù)食品安全。


市民可撥打沂蒙晚報(bào)記者電話進(jìn)行報(bào)名，電話8966126、13082662511，或撥打蘭山區(qū)食yjj電話5250182報(bào)名咨詢，檢測均為免費(fèi)。


記者趙輝 實(shí)習(xí)生鄭曉琳


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