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一、操作平臺高度 在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當您長久地屈體向前20度時，將對您的腰部產(chǎn)生極大負荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。 二、燈光布置 廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置?，F(xiàn)在性能良好的抽油煙機一般都設(shè)有燈光，對烹飪來說足夠了。 三、嵌在廚柜中的電器設(shè)備 現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器進廚房也方便了許多?？梢蛎總€人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐，洗碗機等布置在廚柜中的適當位置，方便開啟、使用。以免造成不必要的麻煩。 四、廚房里的矮柜{zh0}做成抽屜 推拉式這樣方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30-40cm寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。這樣既方便又美觀。 五、充分利用有效空間 吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。