和面機就是用來和面的機器,和面機可以把面粉和水很好的混合在一起。通過不斷的推、拉、揉、壓,是干的面粉和水攪合在一起,形成面筋,這樣出來的面團具有一定的伸縮性和彈性。和面機的功能多,用途廣,很多餐飲行業(yè)及企事業(yè)單位都在用。還有小型小和面,適合家庭使用。