甘肅重慶小面注意事項(xiàng)，特點(diǎn)是面細(xì)無(wú)湯，麻辣味鮮。川味面食中有名的“素面”、“素椒雜醬 面”、“清湯雜醬面”、“紅湯面”、“酸辣面”、“清紅湯抄手”都能夠在這副面擔(dān)上做出來(lái)。此面現(xiàn)做現(xiàn)吃，湯沸面滑，調(diào)料徹底，經(jīng)濟(jì)便當(dāng)。
重慶小面優(yōu)勢(shì)：
一、重慶小面http://，【高回報(bào)，高贏利】毛利可到達(dá)50%以上，因?yàn)槠涿黠@的盈余能力，通常出資回報(bào)周期短，3-6個(gè)月就可以回收悉數(shù)出資；
二、【訓(xùn)練支撐】總部擁有專(zhuān)業(yè)的推廣、店面辦理等方面的資深團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)事例進(jìn)行生動(dòng)教育，并聯(lián)系加盟商狀況或發(fā)問(wèn)進(jìn)行一對(duì)一溝通，具有很強(qiáng)實(shí)用性；
三、醬油，不需要多貴的生抽老抽，黃豆醬油即可。(為何要先放呢?由于碗里沒(méi)有東西才能夠把握放醬油的量，能夠先少放，如果淡了加鹽，牢記不要在煮好的面里在加醬油)味精和雞精(你要是看見(jiàn)過(guò)那些聞名小面放調(diào)料，你就知道味精對(duì)他們來(lái)說(shuō)有多重要了，建議多放點(diǎn))。
重慶小面做法：
1、預(yù)備芝麻醬，芝麻醬取一湯匙，按1：5的份額用開(kāi)水調(diào)散，放半湯匙在佐猜中滿足。假如有喜好，咱們也能夠用老豌豆替代芝麻醬的效果，把老豌豆加鹽加水放入 高壓鍋限制30分鐘 即可。由于并不是專(zhuān)業(yè)豌雜面，所以?xún)蓽淄愣故巧舷?。芝麻醬直接打入佐猜中，如是老豌豆等面起鍋后置于外表{zj0}；
2、萵筍能夠多煮一瞬間;包包白等白菜系列{zj0}煮粑后再撈起來(lái)，18615623180重慶小面；
3、說(shuō)到煮面，必定要用水來(lái)煮，曾經(jīng)有本書(shū)叫什么 《重慶十八怪》里有篇文章即是介紹重慶的小面，說(shuō)新燒出來(lái)的水煮面滋味就不行，非要下過(guò)面的二道水煮出來(lái)的面才{zj0}吃。
