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菜籽油,還是精煉的好!

作者:湖北日月油脂股份有限公司 來源:caiziyou 發(fā)布時(shí)間:2016-05-19 瀏覽:758


 

 

時(shí)間:5月18日

地點(diǎn):餐廳

編?。簭埢?/span>

劇情:媽媽張羅了一桌豐盛的午餐,一大家子圍坐在桌子前暢享美食。

弟媳夾起一片卷心菜,送進(jìn)嘴里細(xì)嚼慢咽起來,說:“這菜特別好吃,有一種特別的香味。”

剛吃完一大口魚肉的弟弟咂咂了嘴:“這種香味很熟悉,好像以前在哪吃過?!彼粲兴嫉卣f。

媽媽轉(zhuǎn)頭和爸爸相視一笑,爸爸得意地向我們道出秘訣:“這是用我們自己家種的油菜籽壓榨的新鮮http://.,你們小時(shí)候就常吃這種油?!?/span>

“怪不得這味道吃到嘴里那么熟悉……”弟弟恍然大悟。

他語音未落,媽媽馬上跟著說: “你住縣城的阿姨打電話來討菜籽油了。他們是給‘地溝油’吃怕了!”

“那是,http://.好,涼性、jd?!蔽乙策厙L美食邊洋洋自得地說,“自己家種的,純綠色、無污染,純度百分百!讓那些‘地溝油’遠(yuǎn)離啦!”

大家你一言我一語地贊譽(yù)自己家做的菜籽油,聲討“地溝油”。

先生沉默良久,忽然冒出一句:“自家壓榨的菜籽油也不能吃?!?/span>

這話像炸雷,讓大家都不言語了,只是盯著先生看,餐桌一下子安靜了下來。

先生有點(diǎn)窘,趕緊笑著解釋:“不是不能吃,是要經(jīng)過專業(yè)的設(shè)備處理才能吃?!?/span>

我們?cè)桨l(fā)好奇,先生接著說:“自家壓榨的菜籽油是不飽和脂肪酸,里面含有過量的磷、硫,長(zhǎng)期食用對(duì)身體有害無益。只有把自己家的油菜籽送到加工廠,經(jīng)過專業(yè)的設(shè)備處理,脫磷、脫脂、脫蠟等一系列工業(yè)精煉之后,就是有益健康的tr好油?!?/span>

媽媽聽了,趕緊給阿姨打電話,告訴她,等油菜籽送到加工廠加工好后再給她送去安全放心的菜籽油。

旁白:如今食品安全讓人憂心,很多人開始自制各種食品,有的農(nóng)民甚至連食用油也自己壓榨。但是傳統(tǒng)手工方法畢竟技術(shù)比較粗糙,難免有些地方注意不到,比如上文中所寫的菜籽油,自己用傳統(tǒng)方法壓榨的營(yíng)養(yǎng)成分和口感會(huì)比較好,但是因?yàn)闆]有通過精煉,所以有害物質(zhì)會(huì)多很多倍。因此在原料的清理上應(yīng)仔細(xì)一些,尤其是一些變質(zhì)的原料應(yīng)該qc出去,用優(yōu)質(zhì)的原料,油品的質(zhì)量會(huì)更好等。同理,在自制其他食品時(shí)也需把關(guān),這樣才能吃到放心安全的食品。

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