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食用油是人們生活必需的消費(fèi)品，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚臓I養(yǎng)成分。作為人們飲食保障的必需品，食用油為人體提供所需的脂肪酸以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，有效的改善了菜肴的色香味形，增進(jìn)了食欲。
隨著市場需求的發(fā)展，菜籽油、大豆油、調(diào)和油、橄欖油、玉米油等一系列油類產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)在百姓的餐桌上。但是由于很多消費(fèi)者缺乏了解和正確認(rèn)知食用油的相關(guān)知識，缺乏用油的科學(xué)指導(dǎo)，面對市面上琳瑯滿目的食用油產(chǎn)品時，往往一頭霧水，消費(fèi)者對于如何選好油，如何用好油還存在認(rèn)知的盲點(diǎn)。今天中國菜籽油交易網(wǎng)（http://.）的小編就跟大家介紹一下菜籽油的好處。
http://.是世界衛(wèi)生組織推薦的健康油種之一，菜籽油中含有豐富的植物甾醇和維生素等脂質(zhì)活性成分，菜籽油中由于其中的飽和脂肪酸含量較低、-亞麻酸含量較高，且-亞麻酸與其他多不飽和脂肪酸含量比例適當(dāng)，其作為膳食脂肪在防治心腦血管疾病中具有一定的積極作用。在加拿大、芬蘭、德國和美國所進(jìn)行的研究表明，優(yōu)質(zhì)菜籽油能降低高脂血癥人群和正常血脂人群的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇含量。
以中國工程院院士傅廷棟為首的專家鼓勵消費(fèi)者多吃菜籽油。多年來傅廷棟院士一直在致力于油菜產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和應(yīng)用，他始終堅(jiān)信“優(yōu)質(zhì)菜籽油含飽和脂肪酸低最健康”。他說以“雙低”油菜籽為原料的優(yōu)質(zhì)菜籽油，營養(yǎng)豐富，食味純正，{zj1}健康標(biāo)準(zhǔn)，比如湖北日月油脂股份有限公司生產(chǎn)的 http://.中，芥酸含量遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了1.7%。亞麻酸含量為8.6%，不飽和脂肪酸總量高達(dá)93%，超過了油中{zw}橄欖油的水平。長期食用有助于降低人體膽固醇含量，降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)，提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力，有利于嬰幼兒大腦發(fā)育，被稱為“心腦健康”食用油，更被傅廷棟院士形象的比作“中國的東方橄欖油”，所以，應(yīng)積極倡導(dǎo)城鄉(xiāng)居民多吃優(yōu)質(zhì)菜籽油。
中國菜籽油交易網(wǎng)小編提醒您，關(guān)于菜籽油的營養(yǎng)價值上面介紹的只是其中一些。如想了解更多，可以登陸中國菜籽油交易網(wǎng)或者來電咨詢。
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