搜產(chǎn)品
搜企業(yè)
客服電話:13631151688
廣告
菜板的衛(wèi)生讓許多家庭主婦都備感tt，試試以下5招，看能否幫你解憂。
1、生熟“分家”：由于生菜及生肉上有較多的xj或寄生蟲卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染。所以，{zh0}備兩塊菜板（當(dāng)然，相應(yīng)地菜刀也要分開）。
2、水果“獨立”：{zh0}再買一個小案板用來切水果，這樣可以避免不衛(wèi)生的熟食污染水果。
3、開水并不好：菜板用過后，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌劑洗擦，然后再用溫水洗凈。不可用開水燙。因為肉里的蛋白質(zhì)殘留在菜板上，遇熱就會凝固起來，不易洗凈。
4、定期“拋光”：菜板用一段時間后，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物徹底qc，這樣使菜板保持平整，又較清潔。
5、“立正”休息：菜板不用時不但要洗干凈，而且洗后記著要豎起晾干。否則有些木制的菜板容易發(fā)霉并滋生xj。（摘自《家庭zm報》）