花費(fèi)不銹鋼廚具通常用的不銹鋼材料: SUS430LX、430JIL、444、445M2、NSS447M1等。 下面簡略引見幾種: 420J1:淬火后硬度高,耐蝕性好。應(yīng)用于餐具(刀)。 420J2:馬氏體代表鋼種,強(qiáng)度高,硬度高(有磁性);耐腐蝕性差,加工成形性差,耐磨性好;可以中止熱處置改進(jìn)機(jī)械性能。淬火后,比420J1鋼硬度增加。遍及用于餐具。 430:作為鐵素體鋼的代表鋼種,熱收縮率抵,成形性及耐氧化性優(yōu)。適用于2類餐具、廚房洗濯槽。 436L:耐熱性、耐磨蝕性良好,因富含鈮元素,故其加工性,焊接性優(yōu)異。用于3層底的鍋。
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