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溶菌酶
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中文名稱：溶菌酶
英文名稱：lysozyme
其他名稱：胞壁酸酶(muramidase) 或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase)
中文同義詞 脆壁質(zhì)酶;溶菌酶，雞蛋白;溶菌酶;胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清)
CAS號 12650-88-3
儲(chǔ)存條件 2-8°C
規(guī)格 25公斤桶
化學(xué)性質(zhì) 白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于乙mi和丙tong，pI為11.0-11.35，最適pH值6.5。穩(wěn)定性：酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在，堿性介質(zhì)中易失活；96℃， pH值為3條件下，15min后活力保持87%。抑制劑有碘、 和吲哚衍生物、表面活性劑(十二烷基硫酸鈉、醇類和碳鏈不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm處的吸光系數(shù)為26.4。通過水解xj細(xì)胞壁的肽聚糖來溶菌，酶反應(yīng)： Micrococcus luteus或Micrococcus lysodeikticus菌懸浮液═溶菌并澄清。
用途 用于生化研究，臨床上用于急慢性咽喉炎、扁平苔癬、扁平疣等疾病的zl。
生產(chǎn)方法 以蛋清為原料，在pH6.5條件下用弱酸性陽離子交換樹脂732吸附后，再用硫酸銨洗脫，經(jīng)透析后冷凍干燥得產(chǎn)品
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