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流動(dòng)貨架廠家倉儲(chǔ)貨架的壽命是我們購買貨架時(shí)，一個(gè)重要的參考因素，可是，往往，貨架還沒有到它的保質(zhì)期限，就已經(jīng)很壞了，那是因?yàn)槲覀兒苌僮⒅貐墙浖艿谋ｐB(yǎng)。如何延長吳江貨架的壽命，已經(jīng)成為科研工作者們的新方向了。
一般而言，流動(dòng)貨架廠家倉儲(chǔ)包裝可采用真空、充氣、保鮮膜、普通包裝4種包裝形式。通過常溫下不同包裝方法下的對(duì)比試驗(yàn)，測定不同包裝及不包裝條件下倉儲(chǔ)的外觀形狀和理化指標(biāo)，經(jīng)綜合評(píng)定，即可得出不同包裝對(duì)倉儲(chǔ)貨架壽命的影響。報(bào)道了包裝對(duì)延長鮮肉貨架壽命的影響，其研究結(jié)果表明，在常溫下，充氣包裝在96 ~ 120h內(nèi)對(duì)鮮豬肉有良好的保鮮效果，真空包裝次之，普通包裝和保鮮膜包裝優(yōu)于不包裝組。
如何延長貨架壽命？
就目前而言，許多科研工作者已跳出了強(qiáng)調(diào)單一因素的影響、依賴傳統(tǒng)手段延長倉儲(chǔ)貨架壽命的舊框子，開始全面考慮除倉儲(chǔ)本身外的各種因素的綜合效果，諸如醋酸噴涂法延長羊肉貨架壽命的試驗(yàn)、tr植物素在肉類保鮮中的應(yīng)用等。微波的應(yīng)用也提示人們，科技水平的提高必將為吳江貨架壽命的延長開辟許多行之有效的途徑。
