我國整體消費(fèi)水平提高，中藥材滋補(bǔ)品大幅增加，中藥材這種{ctr}大自然化工廠產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者熱捧。食用大增是目前中藥材發(fā)展趨勢(shì)，滋補(bǔ)、保健、治未病的先天優(yōu)勢(shì)讓中藥材走進(jìn)尋常百姓家成為一種熱潮。
2015年整體滋補(bǔ)中藥材行情有漲有落，我們就來盤點(diǎn)一下滋補(bǔ)中藥材中具有代表性的那些。
百合
百合歷史價(jià)格及一站購實(shí)物
百合近日價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，貨源走勢(shì)一般，目前亳州市場湖南低硫統(tǒng)貨價(jià)在16-18元，無硫貨價(jià)在20-25元之間不等，藥廠貨價(jià)在8-12元之間不等;甘肅食用百合好統(tǒng)貨價(jià)在80元左右，質(zhì)量略差的貨價(jià)在50-60元，優(yōu)質(zhì)選貨價(jià)在100元左右。
百合不僅作為一味中藥材發(fā)揮著治病救人的功效，在日常生活當(dāng)中也充當(dāng)著重要的角色，百合蓮子羹、清蒸百合、百合魚片等……作為年需求量較大
的藥食兩用類品種，百合這幾年價(jià)格出現(xiàn)大起大落原因：其一，百合為鱗莖繁殖，下種時(shí)播種量較大，百合自2010年開始連續(xù)幾年的高價(jià)，調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶的種植積
極性，加上部分新產(chǎn)區(qū)發(fā)展種植，百合留種增加，商品量勢(shì)必減少，流通端壓力得到緩解;其二，食用量本就占據(jù)百合消耗的絕大多數(shù)，在綠色、保健大潮下，百合
食用量有所增加;其三，周期短而行情連續(xù)上漲的品種，商家關(guān)注度極高，人為參與因素不可避免。目前來看，百合進(jìn)入低價(jià)周期，天災(zāi)rh短期可以關(guān)注，長期來
看不具備投資前景。
枸杞子
枸杞子，近日受產(chǎn)地價(jià)滑影響，市場各規(guī)格行情普遍有所回落，目前亳州市場寧夏280粒左右的貨價(jià)在65元左右，350粒左右的貨價(jià)在56元左右;青海280粒左右的貨價(jià)在50元左右，350粒的左右貨價(jià)在45元左右。
目前枸杞的主要產(chǎn)區(qū)只有五個(gè)省份，寧夏、青海、甘肅、內(nèi)蒙古和新疆，這幾個(gè)省份的產(chǎn)量最少占到全國產(chǎn)量的90%以上。僅從枸杞子價(jià)格走勢(shì)圖
來看，枸杞子這兩年價(jià)格保持高位運(yùn)行，枸杞子需求增幅明顯，同樣也有大資金參與。長期來講，枸杞子種植區(qū)域較為廣泛，在高價(jià)刺激下，可能出現(xiàn)大面積擴(kuò)種，
這種果實(shí)類品種只要產(chǎn)量一旦上來，短期內(nèi)很難出現(xiàn)產(chǎn)能萎縮的，除非直接砍樹，不然產(chǎn)能嚴(yán)重過剩的現(xiàn)象可能還會(huì)持續(xù)。這需要廣大藥農(nóng)朋友不要盲目跟風(fēng)種植，
各地方政府也需合理引導(dǎo)。
茯苓
茯苓，近一個(gè)多月時(shí)間，亳州市場小批量貨源走動(dòng)一般，行情平穩(wěn)與10月底，目前市場統(tǒng)丁成交價(jià)在19元左右，統(tǒng)塊價(jià)在17-18元，中心丁售價(jià)在24元上下。
茯苓的主產(chǎn)區(qū)，大致分為三大區(qū)域，大別山產(chǎn)區(qū)、湖南產(chǎn)區(qū)和云南產(chǎn)區(qū)。近幾年中藥材種植熱潮，貴州、廣西等地種植面積也不可小覷。其次就是該
品生長周期短，恢復(fù)起來容易，產(chǎn)新也分為春季和秋季產(chǎn)新兩次。隨著種植技術(shù)成熟，尤其是近年科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，茯苓生長周期已經(jīng)縮短為一年，即清明前后種
植，當(dāng)年秋季即可收獲，第二年還有部分二批貨可挖。茯苓生長周期短，雖可節(jié)約資源，解放土地和勞動(dòng)力，但產(chǎn)能的短期恢復(fù)，對(duì)茯苓行情而言，則是弊大于利。
價(jià)高擴(kuò)種，價(jià)低減種，這是市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下農(nóng)戶的必然選擇，故茯苓的高價(jià)行情總是難以為繼，從茯苓價(jià)格走勢(shì)圖可以看出，茯苓高價(jià)期維持時(shí)間短，高價(jià)刺激下的
產(chǎn)量很快又將價(jià)格拉低。{zh1}就是該品專營性非常強(qiáng)，不是安岳人就是靖州人在做茯苓這個(gè)生意，外人想要介入非常困難。就目前來看，茯苓價(jià)格不低，種植者依然
有利可圖，種植面積不調(diào)減反而有增，價(jià)格短期呈現(xiàn)疲態(tài)。
山藥
山藥正值產(chǎn)新之際，目前產(chǎn)區(qū)山藥走動(dòng)不好，購貨的商家多是隨購隨銷，不會(huì)大量購買，現(xiàn)當(dāng)?shù)仵r貨售價(jià)1.6-1.7元一單斤，河北無硫片售價(jià)29-30元。
山藥為藥食兩用品種，食用大于藥用。近年來隨著人們生活水平提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，鮮品懷山藥的銷量日漸增加，已成為普通民眾餐桌上的日常
用品。山藥近幾年鮮品銷量明顯增加，價(jià)格一直在高位運(yùn)行，種植戶效益頗豐，產(chǎn)地在增多，面積在增加，如果鮮品價(jià)格不能回調(diào)，則山藥的生產(chǎn)難以調(diào)減下來。山
藥近兩年行情一直不溫不火，降價(jià)不易，漲價(jià)也難，商家關(guān)注力度明顯已小。而且隨著國家對(duì)硫磺含量檢測，山藥加工技術(shù)也面臨著調(diào)整和升級(jí)，原有的商品規(guī)格標(biāo)
準(zhǔn)將重新劃分，商家多在觀望。山藥生產(chǎn)不減;庫存雖在消化，但仍有存量;用藥規(guī)范，加工成本提高，山藥降價(jià)空間已小，但漲價(jià)時(shí)機(jī)尚不成熟，還須時(shí)間等待和
消化。
太子參
太子參，近期產(chǎn)區(qū)方面行情有所變化：主要是商家、廠家備貨帶動(dòng)貨源走暢，價(jià)格因此上升，目前市場行情也出現(xiàn)反彈，現(xiàn)貴州中統(tǒng)貨在50元上下。該品貨源基數(shù)仍大，預(yù)計(jì)后市即使再有變化也維持在小幅度范圍內(nèi)。
盡管目前太子參貨源仍處于供大于求的形式，但產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的生產(chǎn)成本最終成為其行情的底線。如今的物價(jià)水平仍在逐年遞增，而產(chǎn)地農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)來源
不在局限靠天吃飯了，生活水平的提升，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力也在增強(qiáng)。一旦太子參行情低于成本，農(nóng)戶自然會(huì)聯(lián)合起來拒賣。據(jù)悉2015年包地種植戶較往年大幅減少
了，更多的是農(nóng)戶習(xí)慣性種植，因此租地費(fèi)大幅減少。此外加上人工費(fèi)、種子費(fèi)、化肥農(nóng)藥費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用，按3.5斤鮮貨晾曬1斤干貨折干后的成本價(jià)與產(chǎn)地農(nóng)戶
所反映的統(tǒng)貨成本價(jià)30元接近。按照目前市場行情測算，每畝地不足2000元的收入只能算一般。產(chǎn)地農(nóng)戶大多保持正常出貨的運(yùn)營思維。目前，太子參處于一
個(gè)低價(jià)調(diào)整期，短期內(nèi)難有大行情出現(xiàn)。
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