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東升冬裕脆肉鯇的養(yǎng)殖經(jīng)過了特殊過程。{dy}步是養(yǎng)魚苗，大約用一年時間養(yǎng)成半斤左右的小魚，再花一年時間就可以養(yǎng)成5至7斤重，此時，它和普通的鯇魚還沒有任何
差別。但在第三年，如果在25°C以上的溫度條件下喂養(yǎng)蠶豆，鯇魚的肉就會慢慢變得脆起來。經(jīng)過120天以上的蠶豆喂養(yǎng)，就形成了名副其實的脆肉鯇。大多數(shù)脆肉鯇的養(yǎng)殖戶都是買回養(yǎng)殖2年的鯇魚來培養(yǎng)脆肉鯇的。