怎樣品嘗羅斯福啤酒德國進(jìn)口啤酒？
羅斯福酒廠坐落于比利時(shí)羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi)，德國進(jìn)口啤酒在1595年有大約15個(gè)修道士在此修行，因?yàn)樯钬毧?，每?點(diǎn)起床并且不能吃肉，他們便開始釀造德國進(jìn)口啤酒來補(bǔ)充能量。
后來的1664年法國的修道院提出了Trappist修道士啤酒的概念之后，越來越多的市民開始尋找起類似德國進(jìn)口啤酒，修道院也感受到?jīng)_擊而分成兩派，一方支持開放，一方反對(duì)出售，終于在主持的堅(jiān)持下開始對(duì)外售賣德國進(jìn)口啤酒，并且馬上得到贊譽(yù)。
羅斯福啤酒的特點(diǎn)
羅斯福啤酒開始使用的配方是依照布魯爾地區(qū)流傳下來的舊方改制而成的德國進(jìn)口啤酒，修道士們使用了嚴(yán)格的監(jiān)管措施和當(dāng)?shù)氐脑厢勗斐隽松钌?、略甜、烈性的德國進(jìn)口啤酒，與那些金黃色的啤酒比起來酒體明顯渾厚，口味豐富，酒性也強(qiáng)烈很多，是修道士啤酒的德國進(jìn)口啤酒的典型代表。
羅斯福啤酒還使用了{(lán)dywe}的標(biāo)志體系，它們使用數(shù)字來注明德國進(jìn)口啤酒的級(jí)別，6、8、10三個(gè)數(shù)字代表的并不是酒精含量或麥汁濃度，而只是按照比利時(shí)的數(shù)字歷法提出的三個(gè)不同等級(jí)而已，你可以理解為基本型、較強(qiáng)、烈性三個(gè)級(jí)別德國進(jìn)口啤酒，這與其他一些使用數(shù)字作為標(biāo)識(shí)的德國進(jìn)口啤酒有著很大的區(qū)別。
品嘗羅斯福10號(hào)德國進(jìn)口啤酒
羅斯福10號(hào)屬于比利時(shí)風(fēng)格的烈性上發(fā)酵黑啤酒，倒入杯中酒體呈深紅褐色，有比例適中的焦黃色泡沫，這層泡沫極其細(xì)膩，將酒杯放置30分鐘也不會(huì)散去，會(huì)有薄薄的一層覆蓋在酒液上面，非常好。酒在杯中散發(fā)出濃郁的水果混合酒精的味道，入口則以水果味為先，之后體現(xiàn)出濃郁的酒味，酒體渾厚，沙口感并不強(qiáng)。當(dāng)酒下咽之后，在喉嚨處留下淡淡的啤酒花味道，口腔中充滿水果混合酒精的香味，回味很久，這也是我喝到的為數(shù)不多的以純粹啤酒花味結(jié)尾的比利時(shí)德國進(jìn)口啤酒，讓我以記憶猶新。
作為一款純正的修道士啤酒，羅斯福10號(hào)是不可多得的一款佳作，果香、酒香、啤酒花香融合的非常wm，各司其職，絕不對(duì)其它味道形成沖突，酸甜苦辣也都是非常適度的，并不過分體現(xiàn)某一種味道，而且?guī)в幸粚臃浅＜?xì)膩的泡沫久久留存在酒液表面，視覺、嗅覺、味覺都堪稱wm了，給出A的評(píng)分，沒得說，你必須要嘗試一下。
廣告
