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在中藥提取中，超聲循環(huán)提取技術(shù)已被廣泛應(yīng)用。利用超聲波的空化效應(yīng)增加溶劑穿透力，提高yw熔出速度和熔出次數(shù)，從而增加物質(zhì)成分的擴(kuò)散，縮短提取時間，加速提取過程。
超聲波能產(chǎn)生機(jī)械效應(yīng)、空化效應(yīng)及熱效應(yīng)，當(dāng)超聲波發(fā)生器產(chǎn)生高于20KHz的超音頻電信號，通過浸入式換能器轉(zhuǎn)成同頻率的機(jī)械震蕩而傳播到提取液介質(zhì)中，并以超音頻縱波的形式在提取液中疏密相間地向前輻射，使提取液震蕩產(chǎn)生出許多的微小氣泡并隨即爆破，這種被稱作：“空化”的效應(yīng)連續(xù)不斷地作用于溶質(zhì)，形成對物料表面的細(xì)微局部的撞擊，使物料迅速擊碎、分解。
在超聲波的空化、粉碎的特殊作用下，細(xì)胞在溶媒中瞬間產(chǎn)生的空化泡崩潰而破裂，使溶媒滲透到細(xì)胞內(nèi)部，從而使細(xì)胞中的成分溶于溶劑之中。在超聲波振動的作用下，促進(jìn)了成分向溶媒溶解，提高了有效成分的提出率，從而達(dá)到提取有效成分的目的。
