從冰箱中拿出冷飲,放置常溫一段時(shí)間(半天以上)后,可以再喝嗎?臺(tái)灣癌癥基金會(huì)營(yíng)養(yǎng)師吳秋玲表示,不可以,開(kāi)封過(guò)的飲料應(yīng)盡速喝完避免xj孳生。
將喝不完的冷飲放到冰箱內(nèi),想喝在拿出來(lái)喝,則要小心其質(zhì)量改變。吳營(yíng)養(yǎng)師表示,基本上反復(fù)進(jìn)冰箱反而容易因溫度時(shí)高時(shí)低而加速質(zhì)量的改變。故如果常溫下可保存的飲料,則不需要特別冰冰箱保存,一但進(jìn)了冰箱,就不要拿出來(lái)退冰放常溫下了。
若是倒在杯中飲用而非直接到在嘴中飲用,是否能延長(zhǎng)存放?延緩xj孳生?對(duì)此,吳營(yíng)養(yǎng)師表示,一般飲料若含糖,就容易xj孳生。若用嘴巴直接飲用,因口腔內(nèi)的xj含量高,較容易污染飲料;若用倒出杯子來(lái)飲用的方式,則瓶子內(nèi)的飲料可以存放稍微久一點(diǎn)。
此外,像是跑業(yè)務(wù)者,若將飲料長(zhǎng)時(shí)間放置車(chē)內(nèi)也會(huì)導(dǎo)致飲料的質(zhì)量改變,吳營(yíng)養(yǎng)師表示,因?yàn)檐?chē)廂經(jīng)過(guò)烈陽(yáng)高照有時(shí)溫度會(huì)上升到40-50度,所以若釋放車(chē)內(nèi)太久的飲料就不應(yīng)該在喝了。
另,像是加油贈(zèng)送的礦泉水,若長(zhǎng)時(shí)間放在車(chē)廂內(nèi)會(huì)有影響嗎?吳營(yíng)養(yǎng)師則表示,因?yàn)槔锩鏇](méi)有營(yíng)養(yǎng)可提供xj生長(zhǎng),所以較沒(méi)有關(guān)系。但是,要注意的是,若使用較差的寶特瓶材質(zhì)在高溫下則會(huì)釋放些許毒素,所以不建議在太陽(yáng)下照太久。
一但發(fā)現(xiàn)寶特瓶變形,則不能在飲用,吳營(yíng)養(yǎng)師表示,寶特瓶變形,毒素就會(huì)隨高溫釋放出來(lái),若長(zhǎng)期大量的的食用也許會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn),若偶爾一兩次到是不用太過(guò)擔(dān)心。
http://./